Une étude menée en Nouvelle-Zélande et en Allemagne bouleverse les promesses de l’industrie cosmétique. En suivant pendant huit semaines des volontaires consommant deux kiwis par jour, des chercheurs démontrent que la vitamine C alimentaire épaissit la peau, stimule le collagène et accélère sa régénération, sans passer par le tube de crème.
À force de sérums hors de prix, on en oublierait presque l’évidence. Deux kiwis quotidiens, 250 milligrammes de vitamine C, et la peau répond. Menée par l’université d’Otago, l’étude montre que la vitamine C circulant dans le sang atteint toutes les couches cutanées. « Nous avons été surpris par la corrélation très étroite entre les taux de vitamine C plasmatique et ceux mesurés dans la peau — bien plus marquée que dans tout autre organe que nous avons étudié », souligne Margreet Vissers, autrice principale des travaux.
Publiée dans l’International Journal of Investigative Dermatology, la recherche a suivi 24 participants, dont la moitié a enrichi son alimentation en kiwis. Résultat, une densité cutanée accrue et une croissance plus rapide de la peau. « Nous sommes les premiers à démontrer que la vitamine C circulant dans le sang pénètre toutes les couches de la peau et s’associe à une amélioration de sa fonction », insiste la chercheuse. Un constat qui explique l’efficacité limitée des soins topiques, la vitamine C étant hydrosoluble et peu apte à franchir la barrière cutanée.
Comme le rapporte The Epoch Times, l’étude rappelle aussi que la nutrition reste un pilier sous-estimé de la santé de la peau. « Nous absorbons et utilisons mieux les antioxydants, y compris la vitamine C, lorsque nous les consommons avec d’autres aliments et boissons », observe Kathy Feld-Berkowitz. Agrumes, fruits rouges ou brocolis suffisent le plus souvent à couvrir les besoins, la supplémentation restant réservée aux situations de carence avérée.