Ne pas manger de viande réduirait les risques de cancers. C’est ce que suggère une étude, publiée le 27 février dans la revue British Journal of Cancer et repérée en France par les journaux Midi Libre et Le Monde. Elle révèle que, par rapport aux consommateurs de viande, les végétariens étudiés ont présenté un risque plus faible de myélome multiple (-31 %), de cancer du rein (-28 %), du pancréas (-21 %), de la prostate (-12 %) et du sein (-9 %).
La viande rouge est en effet classée « (…)
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