Les fleurs ont bien plus à offrir que leurs couleurs. Leurs odeurs ont aussi des milliers d’histoires à nous raconter, révèle le paysagiste Giulio Giorgi.
« J’ai l’impression de croquer dans un litchi frais arrosé de jus de citron, avec du géranium, de la rose et un peu de cassis autour. C’est délicieux ! » Le nez plongé dans une fleur de magnolia de Soulange (Magnolia x soulangeana), la parfumeuse Sophie Labbé inspire avec ravissement. Près d’elle, l’ingénieur agronome, écologue et (…)