Les olives pâtissent de deux années de sécheresse et de mauvaises récoltes. Un problème causé par le changement climatique, qui nuit à la qualité de certaines huiles vendues actuellement dans le commerce.
Après la hausse des prix, la baisse de la qualité. Les amateurs d’huile d’olive continuent de faire les frais de deux années de récoltes catastrophiques sur fond de changement climatique. Star des ventes, l’huile d’olive « vierge extra » — une dénomination très encadrée qui correspond à (…)
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