C’est l’un des poissons les plus consommés en France… et l’un des plus menacés. Dans un avis scientifique publié le 30 septembre, les experts du Conseil international pour l’exploration de la mer (Ciem) alertent sur l’état des populations de maquereaux. Depuis 2010, les prises de ce petit poisson au dos zébré de raies noires, pêché majoritairement au chalut dans le nord-est de l’Atlantique, excèdent de près de 40 % chaque année les recommandations scientifiques.
Si les prises ne sont pas (…)
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