Pain, pâtes… Le plus petit des PFAS omniprésent dans les aliments à base de céréales



L’ampleur de la contamination se confirme, bien au-delà de l’eau du robinet. Au lendemain de la publication d’un rapport de l’Anses alertant sur l’omniprésence dans l’eau du TFA, une étude du Réseau d’action contre les pesticides (PAN Europe) révèle que le plus petit des PFAS est aussi très présent dans les aliments à base de céréales.

Pain, pâtes, farines, viennoiseries, céréales du petit-déjeuner… Sur les 66 produits à base de céréales achetés dans 16 pays européens, des traces de TFA (…)

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