Les conservateurs augmentent la durée de vie des produits alimentaires, mais pas celle des individus. Consommer ces produits augmenterait les risques de cancer et de diabète, selon deux études.
Codifiés de E200 à E399, les conservateurs sont des additifs alimentaires largement utilisés par l’industrie pour allonger la durée de vie des produits. Mais leurs effets ne s’arrêtent pas là. Une équipe française a montré les liens entre la consommation de ces additifs et l’augmentation des (…)
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