Les supermarchés français sont les mauvais élèves du climat. Le Réseau Action Climat a publié le 27 janvier une étude qui évalue la performance des supermarchés européens selon deux critères : la conformité de leurs plans climatiques avec l’Accord de Paris et la manière dont ils orientent leurs ventes de protéines vers davantage d’aliments d’origine végétale.
Si les enseignes des Pays-Bas, de Pologne, d’Allemagne et d’Espagne font des efforts, ce n’est pas le cas de leurs homologues (…)
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