Près de Vendôme, des maraîchers passionnés de souterrains cultivent depuis six ans légumes et champignons dans une grotte. Une quête d’adaptation au milieu troglodyte inspirante, notamment à l’aune des enjeux climatiques.
Vendôme (Loir-et-Cher), reportage
Au détour d’un étroit raidillon qui grimpe à flanc d’un coteau broussailleux, surgit nichée dans la roche la jolie maison de Natacha et Nathanaël : en ce milieu de matinée, une douce lumière baigne encore les pièces aux volumes ronds de (…)