{"id":13446,"date":"2025-08-05T15:45:47","date_gmt":"2025-08-05T13:45:47","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/08\/05\/manger-vegetal-coute-t-il-vraiment-plus-cher\/"},"modified":"2025-08-05T15:45:47","modified_gmt":"2025-08-05T13:45:47","slug":"manger-vegetal-coute-t-il-vraiment-plus-cher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/08\/05\/manger-vegetal-coute-t-il-vraiment-plus-cher\/","title":{"rendered":"Manger v\u00e9g\u00e9tal co\u00fbte-t-il vraiment plus cher ?"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<h4><strong>Plus les ann\u00e9es passent, plus une partie croissante de la population mondiale prend conscience des enjeux \u00e9thiques et environnementaux li\u00e9s \u00e0 la consommation des produits animaux. Mais pour certains, l\u2019argument financier demeure le premier crit\u00e8re \u00e0 entrer en ligne de compte. \u00c0 tort ou \u00e0 raison ? Comparaison.\u00a0\u00a0<\/strong><\/h4>\n<p>Certains aliments v\u00e9g\u00e9taux peuvent donner l\u2019impression d\u2019<strong>un r\u00e9gime plus dispendieux<\/strong> que la moyenne et<strong> hors de port\u00e9e des classes populaires.<\/strong> Si cette affirmation est contestable \u00e0 de nombreux \u00e9gards, d\u2019autres aspects restent cependant fond\u00e9s, mais aliment\u00e9s par <strong>l\u2019orientation des pouvoirs publics<\/strong> ainsi que <strong>certaines entreprises<\/strong> qui visent encore une client\u00e8le restreinte et ais\u00e9e.<\/p>\n<h2><strong>Comparer ce qui est comparable<\/strong><\/h2>\n<p>Si l\u2019on veut proc\u00e9der \u00e0 une comparaison honn\u00eate et \u00e9quitable, il convient d\u2019abord de <strong>mettre sur la table des produits comparables ;<\/strong> autrement dit similaires d\u2019un point de vue nutritionnel.<\/p>\n<figure id=\"attachment_539254\" aria-describedby=\"caption-attachment-539254\" style=\"width: 899px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-539254\" src=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres.jpg\" alt=\"\" width=\"899\" height=\"899\" srcset=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres.jpg 899w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres-150x150.jpg 150w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres-768x768.jpg 768w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres-696x696.jpg 696w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/tofu-yakitori-180degres-420x420.jpg 420w\" sizes=\"(max-width: 899px) 100vw, 899px\"\/><figcaption id=\"caption-attachment-539254\" class=\"wp-caption-text\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/5-recettes-vegetales-pour-decouvrir-le-tofu-bio-artisanal-et-francais\/\">TOFU YAKITORI \u00a9Photo&amp;Recette : _180degres_<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Pour se faire une id\u00e9e, sans pr\u00e9tendre fournir des donn\u00e9es exhaustives et scientifiques, Mr Mondialisation s\u2019appuiera ici sur les articles disponibles dans une grande enseigne fran\u00e7aise : <strong>Leclerc, dans une ville de province, Marsannay-la-C\u00f4te, en ao\u00fbt 2025, hors promotions.<\/strong><\/p>\n<p>Quand on cherche <strong>un \u00e9quivalent \u00e0 la viande dans le rayon v\u00e9g\u00e9tal,<\/strong> on pense in\u00e9vitablement aux <strong>l\u00e9gumineuses<\/strong>. Et celles-ci restent bien moins on\u00e9reuses au kilo que la viande classique traditionnelle. Les indications apport\u00e9es ci-dessous concernent des denr\u00e9es <strong>crues et non cuisin\u00e9es.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Des produits bruts v\u00e9g\u00e9taux, bien moins chers<\/strong><\/h2>\n<p>Ainsi, pour<strong> un kilo de haricots blancs, on devra d\u00e9bourser 3,26 \u20ac\/kg,<\/strong> 2,08 \u20ac\/kg pour des pois cass\u00e9s, ou 3,26 \u20ac pour des lentilles vertes. M\u00eame en allant chercher dans le bio, on montera au maximum \u00e0<strong> 4,30 \u20ac\/kg pour des pois chiches<\/strong> et <strong>6,12 \u20ac\/kg pour des lentilles de corail.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"MEAL PREP \u00c0 10\u20ac : 9 REPAS FACILES &amp; PETIT BUDGET ! Vegan, Pas Cher &amp; Sans gluten\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JQZAFkD5aT4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><strong>La viande, quant \u00e0 elle, chiffre beaucoup plus haut :<\/strong> que ce soit<strong> le b\u0153uf<\/strong> (allant de la bavette \u00e0 43,25 \u20ac\/kg au steak hach\u00e9 \u00e0 12,96 \u20ac\/kg), <strong>le porc<\/strong> (du filet mignon \u00e0 13,73 \u20ac\/kg \u00e0 la c\u00f4te \u00e0 8,49 \u20ac\/kg),<strong> le poulet<\/strong> (du blanc \u00e0 13,78 \u20ac\/kg, aux cuisses de batterie \u00e0 4,45 \u20ac\/kg). M\u00eame conclusion c\u00f4t\u00e9 poisson o\u00f9 l\u2019on peut trouver du dos de cabillaud \u00e0 36,89 \u20ac\/kg jusqu\u2019\u00e0 du pav\u00e9 de saumon \u00e0 20,43 \u20ac.<\/p>\n<p>Bien entendu, il existe d\u2019autres variables qui peuvent influencer les prix comme<strong> les modes de production (bio ou non)<\/strong> ou<strong> leur pays d\u2019origine.<\/strong> Pour autant, on constate ici que la tendance rend le v\u00e9g\u00e9tal tr\u00e8s comp\u00e9titif puisqu\u2019un kilo de lentilles bio vaut d\u00e9j\u00e0 deux fois moins cher qu\u2019un steak hach\u00e9 de b\u0153uf de base.<\/p>\n<p>\u00c0 noter qu\u2019on pourrait y opposer<strong> la valeur nutritive au kilo.<\/strong> Cependant, <strong>si la viande est environ 3 fois plus riche en prot\u00e9ine au kilo que les lentilles<\/strong> (la viande bon march\u00e9, soit la plus r\u00e9pandue, tombe \u00e0 1,5 seulement), elle est toutefois jusqu\u2019\u00e0 <strong>35 fois plus grasse que les lentilles.<\/strong> Ces derni\u00e8res sont donc un puissant bouclier contre le cholest\u00e9rol et les maladies cardio-vasculaires.<strong> Les l\u00e9gumineuses sont aussi tr\u00e8s riches en fibre \u2013 bonnes pour le transit et le c\u0153ur \u2013 l\u00e0 o\u00f9 la viande ne l\u2019est pas du tout.<\/strong> Quant \u00e0 la B12, nos besoins varient d\u2019un corps \u00e0 l\u2019autre en termes de prise et son co\u00fbt (de 5 \u00e0 30 \u20ac\/an pour une personne v\u00e9g\u00e9talienne) n\u2019est pas significatif export\u00e9 proportionnellement \u00e0 chaque kilo d\u2019alternative v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<p>Autrement dit, on peut ais\u00e9ment estimer que\u00a0<strong>les l\u00e9gumineuses \u00e9tant a minima 3 fois moins co\u00fbteuses au kilo que la viande,<\/strong> elles restent en moyenne <strong>moins ch\u00e8res<\/strong> que la viande \u00e0 nutrition comparable.<\/p>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-content_inline  tdi_1 td_block_template_1\">\n<span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Pour une information libre ! &#8211;<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.tipeee.com\/mr-mondialisation\" class=\"tipeee-project-small\">Soutenir Mr Japanization sur Tipeee<\/a>\n<\/div>\n<p>Enfin, impossible de parler alimentation v\u00e9g\u00e9talienne sans mentionner le soja. Loin d\u2019\u00eatre celui, OGM, qui d\u00e9foreste l\u2019Amazonie, destin\u00e9 \u00e0 <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/vegan-7-contre-attaques-pour-survivre-aux-fetes\/\">nourrir le b\u00e9tail \u00e0 travers le monde,<\/a> le soja servant par exemple de base <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/5-recettes-vegetales-pour-decouvrir-le-tofu-bio-artisanal-et-francais\/\">au tofu est largement bio et local<\/a> <\/strong>et s\u2019av\u00e8re un excellent apport en prot\u00e9ine. Selon les variables,<strong> la teneur en prot\u00e9ine au kilo du tofu peut \u00eatre \u00e9quivalente \u00e0 la viande, sinon jusqu\u2019\u00e0 moiti\u00e9 moins riche maximum.<\/strong> Son co\u00fbt ? Entre\u00a05 et 12 \u20ac le kilo en supermarch\u00e9 selon les marques. Soit toujours moins cher en moyenne que la viande.<\/p>\n<p>Bien s\u00fbr, le tofu s\u2019obtient \u00e0 partir <strong>d\u2019une transformation du soja via trempage et coagulation,<\/strong> mais celle-ci reste cependant assez minime. Il existe d\u2019ailleurs \u00e9galement des f\u00e8ves de soja (comme l\u2019edamame) vendues brut, g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 moins de 4\u20ac le kilo, mais qui n\u2019\u00e9taient pas pr\u00e9sentes dans notre Leclerc d\u2019exemple.<\/p>\n<h2><strong>Un son de cloche diff\u00e9rent sur les produits transform\u00e9s<\/strong><\/h2>\n<blockquote>\n<p><strong>\u00ab\u00a0ce pr\u00e9jug\u00e9 se construit sur l\u2019imaginaire collectif moderne de ce que doit \u00eatre un repas : une viande et un accompagnement\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Mais alors d\u2019o\u00f9 vient <strong>l\u2019impression que l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale co\u00fbte si cher<\/strong> et serait r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 une frange de la population plus ais\u00e9e ? \u00c0 l\u2019image du poncif \u00ab\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/vegan-transforme-alimentation\">Les articles v\u00e9ganes sont tous ultra-transform\u00e9s <\/a>\u00bb, ce pr\u00e9jug\u00e9 se construit sur<strong> l\u2019imaginaire collectif moderne de ce que doit \u00eatre un repas\u00a0: une viande et un accompagnement<\/strong> (l\u00e9gumes ou autre).<\/p>\n<p>Et lorsqu\u2019une personne peu int\u00e9ress\u00e9e par la nourriture v\u00e9g\u00e9tale se projette dans ce mode de vie, elle a tendance \u00e0 se focaliser sur des produits dont on parle beaucoup\u00a0: <strong>les simili-carn\u00e9s.<\/strong> Autrement dit, des aliments transform\u00e9s cens\u00e9s <strong>imiter ou remplacer la viande.<\/strong> Et ce, m\u00eame s\u2019ils ne sont absolument pas indispensables \u00e0 une alimentation v\u00e9g\u00e9talienne.<\/p>\n<h2><strong>La viande gagne le match de l\u2019ultra-transform\u00e9<\/strong><\/h2>\n<p>Ceci \u00e9tant, dans cette cat\u00e9gorie, les produits animaux arrivent souvent \u00e0 concurrencer les v\u00e9g\u00e9taux. Toujours dans notre Leclerc d\u2019exemple, <strong>les nuggets au poulet les moins dispendieux tombent \u00e0 7 \u20ac25\/kg contre 7 \u20ac75\/kg pour les version v\u00e9g\u00e9tales les moins on\u00e9reuses.<\/strong> Dans le haut de gamme, les articles Happyvore, r\u00e9put\u00e9s pour leurs grandes ressemblances avec les originaux, peuvent m\u00eame atteindre 16 \u20ac10\/kg, <strong>contre 13,25 \u20ac\/kg pour les nuggets \u00e0 la viande les plus chers.<\/strong><\/p>\n<p>Son de cloche identique dans<strong> les imitations de steaks hach\u00e9s<\/strong> ou l\u2019entr\u00e9e de gamme v\u00e9g\u00e9tale affiche 12,95 \u20ac\/kg pour aller jusqu\u2019\u00e0 16,90 \u20ac\/kg concernant les plus pris\u00e9s. Des prix similaires ou largement sup\u00e9rieurs au<strong> steak hach\u00e9 classique \u00e0 12,96 \u20ac\/kg.<\/strong> D\u2019autant qu\u2019en effet, il faut souvent aller piocher dans les plus on\u00e9reux pour retrouver des saveurs approchantes.<\/p>\n<h2><strong>Pourquoi un tel \u00e9cart\u00a0?<\/strong><\/h2>\n<p>Quand on observe \u00e0 quel point les produits bruts sont beaucoup moins chers du c\u00f4t\u00e9 du v\u00e9g\u00e9tal, on peut l\u00e9gitimement se demander <strong>pourquoi il existe alors une diff\u00e9rence en faveur de la viande au sein des denr\u00e9es transform\u00e9es.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Comment justifier le prix du jambon v\u00e9g\u00e9tal ?\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CCxw5r6CQ0g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Il est d\u2019abord n\u00e9cessaire, bien s\u00fbr, de prendre en compte<strong> un co\u00fbt au d\u00e9veloppement et \u00e0 l\u2019innovation<\/strong> pour des produits qui cherchent \u00e0 imiter le go\u00fbt de la viande. Et certaines marques y parviennent, parfois au prix d\u2019une qualit\u00e9 sanitaire douteuse \u2013\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2021\/06\/22\/le-lien-entre-consommation-de-viande-rouge-et-cancer-colorectal-mieux-compris_6085111_3244.html\">au m\u00eame titre que la viande rouge<\/a>, d\u2019ailleurs.<\/p>\n<h2><strong>Un co\u00fbt de d\u00e9veloppement qui n\u2019explique pas tout<\/strong><\/h2>\n<p>Si la recherche indispensable pour d\u00e9velopper des produits capables d\u2019imiter la viande de fa\u00e7on de plus en plus \u00e9tonnante n\u00e9cessite en effet <strong>des investissements,<\/strong> il n\u2019en est pas moins que certains industriels profitent surtout de la situation pour <strong>vendre des articles de mauvaise qualit\u00e9 gustative et parfois tout aussi chers.<\/strong><\/p>\n<p>Au sein des grandes entreprises, et dans la population en g\u00e9n\u00e9ral, <strong>l\u2019id\u00e9e que les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9ganes disposeraient de plus de moyens que l\u2019ensemble des citoyens demeure bien ancr\u00e9e.<\/strong> Et si ceux qui consomment moins de viande semblent d\u00e9tenir un niveau de dipl\u00f4me <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.ifop.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Rapport-complet-Vegetariens-et-Flexitariens-en-France-en-2020-IFOP-avec-compression.pdf\">plus important<\/a>, il existe pourtant<strong> une partie des Fran\u00e7ais avec peu de revenus qui aimerait aussi sans doute se pencher sur ces questions.<\/strong><\/p>\n<p>Toujours est-il que les industriels ont bien flair\u00e9 une mani\u00e8re de <strong>tirer profit d\u2019une classe moyenne plus ais\u00e9e,<\/strong> mais \u00e9galement des plus modestes qui se sacrifieront parfois pour leurs convictions. Malgr\u00e9 tout, on peut observer que la tendance s\u2019am\u00e9liore, puisque <strong>de plus en plus de simili-carn\u00e9s arrivent aujourd\u2019hui \u00e0 offrir des co\u00fbts plus abordables ou sont souvent en promotion (effet d\u00e9couverte),<\/strong> ce qui \u00e9tait moins le cas il y a encore une petite dizaine d\u2019ann\u00e9es.<\/p>\n<p>Par ailleurs, \u00e0 \u00e9chelle d\u2019une ann\u00e9e de courses, il faut nuancer : <strong>ces substituts ne sont pas destin\u00e9s \u00e0 la m\u00eame consommation que les viandes ultra-transform\u00e9es.<\/strong> En effet, dans l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale, <strong>ils peuvent \u00eatre temporaires,<\/strong> le temps de transiter d\u2019un r\u00e9gime omnivore vers de nouvelles habitudes alimentaires, notamment maison et plus saines.<strong> Ils peuvent \u00e9galement \u00eatre occasionnels,<\/strong> afin de mettre \u00e0 l\u2019aise de invit\u00e9s omnivores ou de se faire un petit plaisir r\u00e9gressif (\u00e0 rappeler que la majorit\u00e9 des vegan ne le deviennent pas par d\u00e9go\u00fbt de la viande mais pour des raisons \u00e9thiques).<\/p>\n<p>Dans cette perspective, il est bien plus sain et moins co\u00fbteux de <strong>manger v\u00e9g\u00e9tal avec quelques exceptions en simili<\/strong> que de consommer en grande quantit\u00e9, sans trop de vigilance, des viandes transform\u00e9es quotidiennement.<\/p>\n<h2><strong>Pas juste une question d\u2019argent<\/strong><\/h2>\n<p>De plus, le fait que <strong>les produits carn\u00e9s aient une client\u00e8le beaucoup plus importante<\/strong> que les v\u00e9g\u00e9taux joue aussi n\u00e9cessairement dans leurs prix. Fabriquer et vendre en grosse quantit\u00e9 a un effet m\u00e9canique sur ce levier. Il n\u2019est d\u2019ailleurs pas inint\u00e9ressant de constater que les m\u00eames simili-carn\u00e9s sont souvent beaucoup moins chers en ville, o\u00f9 ils ont plus d\u2019amateurs, qu\u2019\u00e0 la campagne.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Quoi r\u00e9pondre \u00e0 : &quot;Manger vegan c&#039;est cher&quot;\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0kHTKsgEZ5k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Bien que pas forc\u00e9ment tr\u00e8s sains, les produits transform\u00e9s ont cependant aujourd\u2019hui une grande place dans nos usages alimentaires, et<strong> ils font r\u00e9guli\u00e8rement gagner du temps dans des existences o\u00f9 il en manque parfois beaucoup.<\/strong> Et il s\u2019agit l\u00e0 \u00e9galement d\u2019un autre facteur qui va bien au-del\u00e0 de l\u2019\u00e9conomique\u2026<\/p>\n<p>Car le principal frein \u00e0 l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tal n\u2019est sans doute pas l\u2019argument financier, <strong>mais bien celui de nos habitudes.<\/strong> En effet, nous sommes confront\u00e9s ici \u00e0 quelque chose d\u2019extr\u00eamement intime qui touche \u00e0 notre identit\u00e9 profonde, tr\u00e8s compliqu\u00e9e \u00e0 modifier, d\u2019autant plus avec l\u2019\u00e2ge ou en situation de pr\u00e9carit\u00e9.<\/p>\n<p>En effet, \u00e0 d\u00e9faut de demander plus d\u2019argent, <strong>modifier son r\u00e9gime alimentaire exige souvent plus de temps.<\/strong> Que ce soit dans les premiers mois de sa transition afin de tout repenser, ou parfois au quotidien pour trouver certains produits gourmands, varier ou m\u00eame cuisiner soi-m\u00eame. Or, le temps peut s\u2019av\u00e9rer un privil\u00e8ge auquel les classes populaires n\u2019ont pas toujours acc\u00e8s.<\/p>\n<h2><strong>Une n\u00e9cessaire \u00e9volution<\/strong><\/h2>\n<p>Et pourtant, m\u00eame si se placer en moralisateur au-dessus de la m\u00eal\u00e9e ne serait gu\u00e8re productif, il convient de rappeler que<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/pour-la-planete-et-notre-sante-vegetalisons-nos-assiettes\/\"><strong> la v\u00e9g\u00e9talisation de notre nourriture,<\/strong><\/a> au moins partielle, n\u2019est pas seulement un enjeu \u00e9thique vis-\u00e0-vis de notre comportement envers les animaux, mais \u00e9galement<strong> un changement indispensable \u00e0 notre survie sur terre.<\/strong><\/p>\n<p>En effet, tous les scientifiques environnementaux sont formels sur le fait que ce mod\u00e8le alimentaire n\u2019est pas viable et que son impact sur le climat, mais aussi sur les sols et la biodiversit\u00e9 est <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/reseauactionclimat.org\/reduire-de-50-la-consommation-de-viande-permettrait-datteindre-les-objectifs-climatiques-de-la-france-tout-en-ameliorant-la-sante-de-la-population\">absolument d\u00e9sastreux.<\/a> Par exemple, un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tal permet <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/vegetal-emission-alimentation\/\">jusqu\u2019\u00e0 75% d\u2019\u00e9missions en moins<\/a> qu\u2019une alimentation carn\u00e9e et, m\u00eame si acheter en circuit court est primordial, <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/etude-un-seul-jour-sans-viande-a-plus-deffets-que-de-manger-100-local\/\">rien qu\u2019un seul jour sans viande a plus d\u2019effets positifs sur la plan\u00e8te que de manger 100% local.<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><strong>Des pouvoirs publics absents<\/strong><\/h2>\n<p>Or, sur cette question, le poids des responsabilit\u00e9s ne repose pas seulement sur les \u00e9paules des citoyens, <strong>mais aussi sur celles des pouvoirs publics.<\/strong> En effet, le changement de mentalit\u00e9 global ne peut pas venir uniquement d\u2019initiatives personnelles dites du \u00ab\u00a0consom-acteur\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"LE SYST\u00c8ME ALIMENTAIRE MONDIAL MENACE DE S\u2019EFFONDRER\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-cGDiwblLI4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>L\u2019\u00c9tat a d\u2019ailleurs les moyens d\u2019agir sur plusieurs fronts, en commen\u00e7ant par<strong> les \u00e9coles o\u00f9 les cantines pourraient <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/enfants-viande-cantine\/\">\u00eatre drastiquement v\u00e9g\u00e9talis\u00e9es<\/a><\/strong> afin d\u2019\u00e9duquer les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 d\u2019autres gastronomies et assainir leur \u00e9quilibre alimentaire. La sensibilisation aux causes animales et environnementales pourrait m\u00eame faire partie des questions abord\u00e9es pendant la scolarit\u00e9. Sans compter qu\u2019il est plus que temps de d\u00e9construire<strong> le mythe d\u00e9l\u00e9t\u00e8re pour la sant\u00e9 publique d\u2019un besoin en viande journalier.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Enfin, pour en revenir au c\u0153ur du sujet, il serait tr\u00e8s possible pour un gouvernement avec une v\u00e9ritable volont\u00e9 politique de<strong> favoriser l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> d\u2019un point de vue p\u00e9cuniaire. D\u2019abord en modifiant ses orientations agricoles\u00a0; actuellement, <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.geo.fr\/environnement\/secteur-elevage-touche-1000-fois-plus-subventions-que-les-alternatives-viande-lait-enorme-probleme-gaz-effet-serre-216252\">l\u2019UE subventionne 1200 fois plus l\u2019\u00e9levage<\/a> que les alternatives \u00e0 la viande.<\/strong> Mais aussi en finan\u00e7ant la recherche ou en ajustant les taxes (voire en bloquant les prix) sur les produits les plus sains pour notre soci\u00e9t\u00e9 et notre plan\u00e8te.<\/p>\n<p>Et cela pourrait \u00eatre encore am\u00e9lior\u00e9 par une direction politique forte contre <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=S1zFnV2pFPU\">les lobbies \u00e9crasants de la viande<\/a> ou <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/big-food-cie-les-industriels-nous-tuent-a-petit-feu\/\">les monopoles g\u00e9ographiques des grands industriels,<\/a> au profit d\u2019un retour des petits commerces locaux, et <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/quand-le-reve-du-vrac-naboutit-pas-le-combat-de-charlotte\/\">m\u00eame en vrac.<\/a> Tout un programme.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>\u2013 Simon Verdi\u00e8re<\/em><\/p>\n<hr\/>\n<p style=\"text-align: right;\">Image d\u2019ent\u00eate @Kampus Production\/Pexels<\/p>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-content_bottom  tdi_2 td_block_template_1\">\n<span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Cet article gratuit et ind\u00e9pendant existe gr\u00e2ce \u00e0 vous &#8211;<\/span><\/p>\n<div class=\"td-all-devices\">\n    <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/donation\/\" title=\"Faire_un_don\"><img decoding=\"async\" class=\"donationArticle\" src=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/220405-flikalicious-final.jpg\" alt=\"Donation\"\/><\/a>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/manger-vegan-plus-cher\/\" target=\"_blank\"\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plus les ann\u00e9es passent, plus une partie croissante de la population mondiale prend conscience des enjeux \u00e9thiques et environnementaux li\u00e9s \u00e0 la consommation des produits animaux. 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