![\"\"](\"https:\/\/www.monde-diplomatique.fr\/\/squelettes\/images\/cavalier.png\")
\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\u00ab<\/span>L<\/span>a<\/span> question que je me pose face \u00e0 [cette p\u00e9tition], c\u2019est \u201cest-ce que l\u2019on veut encore des agriculteurs en France\u00a0<\/small>?\u201d\u00a0<\/small>\u00bb, assurait le 22\u00a0juillet dernier M.\u00a0Olivier Leducq, directeur g\u00e9n\u00e9ral du groupe Tereos, sur BFM Business. Les entretiens tr\u00e8s complaisants de cette cha\u00eene avec les industriels pr\u00e9sentent l\u2019avantage de montrer au grand public les visages des marchands de doute et des groupes de pression qui agissent g\u00e9n\u00e9ralement dans l\u2019ombre des minist\u00e8res.<\/p>\n L\u2019int\u00e9r\u00eat de la sc\u00e8ne tient moins \u00e0 l\u2019indigence des propos du patron du deuxi\u00e8me groupe sucrier mondial qu\u2019\u00e0 l\u2019affichage m\u00e9diatique de l\u2019obscurantisme qui a pr\u00e9sid\u00e9 au vote de la loi Duplomb, remettant sur le march\u00e9 un pesticide dangereux. Car, si cette loi est \u00ab\u00a0<\/small>une aberration scientifique, \u00e9thique, environnementale et sanitaire\u00a0<\/small>\u00bb, comme l\u2019ont soutenu pr\u00e8s de deux millions de p\u00e9titionnaires en une seule semaine, les premi\u00e8res victimes en seraient les paysans, par une recrudescence de cancers et la disparition des insectes pollinisateurs.<\/p>\n Un angle mort des protestations r\u00e9side dans l\u2019identification des rares b\u00e9n\u00e9ficiaires \u2014 \u00e0 court terme \u2014 de la r\u00e9introduction de ce n\u00e9onicotino\u00efde\u00a0: les producteurs de betterave \u00e0 sucre. Champions du libre-\u00e9change et de l\u2019export, ces derniers subissent la concurrence de l\u2019Ukraine et la suppression des droits de douane europ\u00e9ens concernant ce pays depuis 2022. Mais affirmer que ces producteurs repr\u00e9sent\u00e9s par M.\u00a0Leducq participeraient \u00e0 la \u00ab\u00a0<\/small>souverainet\u00e9 alimentaire\u00a0<\/small>\u00bb rel\u00e8ve de la gageure, alors que les produits issus de leur fili\u00e8re \u2014 sucre, alcool et amidon \u2014 posent tous de consid\u00e9rables probl\u00e8mes de sant\u00e9 publique.<\/p>\n Dans les ann\u00e9es\u00a01950 et 1960, l\u2019industrie sucri\u00e8re am\u00e9ricaine soudoyait des chercheurs pour d\u00e9tourner l\u2019attention vers les mati\u00e8res grasses et minimiser les effets d\u00e9l\u00e9t\u00e8res du sucre sur les maladies coronariennes. Depuis une d\u00e9cennie, l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande de r\u00e9duire consid\u00e9rablement l\u2019apport en sucre dans l\u2019alimentation des enfants et des adultes, notamment dans les produits transform\u00e9s et les boissons. Aujourd\u2019hui, on conna\u00eet mieux sa responsabilit\u00e9 dans la pand\u00e9mie mondiale d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et les m\u00e9canismes c\u00e9r\u00e9braux du plaisir qui m\u00e8nent \u00e0 la d\u00e9pendance. Dans son laboratoire du Centre national de la recherche scientifique (CNRS), le sp\u00e9cialiste de l\u2019addiction Serge Ahmed a donn\u00e9 \u00e0 ses rats le choix entre le sucre et la coca\u00efne\u00a0(1<\/a>)<\/span>. Les rongeurs ont toujours pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 la poudre de betterave.<\/p>\n<\/p><\/div>\n