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En tant qu\u2019acteur de l\u2019\u00e9levage bovin, je souhaite apporter quelques \u00e9l\u00e9ments pour mieux comprendre les cons\u00e9quences de la crise sanitaire actuelle pour les \u00e9leveurs fran\u00e7ais.<\/p>\n
La dermatose nodulaire contagieuse (DNC), bien que non transmissible \u00e0 l\u2019homme, menace l\u2019\u00e9quilibre \u00e9conomique, humain et g\u00e9n\u00e9tique de nos exploitations.<\/p>\n
L\u2019enjeu est grand, car la capacit\u00e9 de la France \u00e0 exporter ses animaux est en jeu, et une partie de notre \u00e9levage en d\u00e9pend. En effet, au cours des 70 derni\u00e8res ann\u00e9es, nous sommes pass\u00e9 d\u2019un mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage qui \u00e9coulait sa production localement, \u00e0 un march\u00e9 ouvert \u00e0 l\u2019international. Certaines cat\u00e9gories de b\u00e9tails sont tr\u00e8s fortement d\u00e9pendantes de ces transactions, et la fermeture des fronti\u00e8res peut d\u00e9stabiliser toute une partie de l\u2019\u00e9levage national.<\/p>\n
Mon exp\u00e9rience dans l\u2019exportation de semences et d\u2019embryons bovins m\u2019a appris que les restrictions sanitaires internationales sont souvent des pr\u00e9textes protectionnistes. M\u00eame apr\u00e8s l\u2019\u00e9radication de la maladie, la r\u00e9ouverture des fronti\u00e8res prend des mois, voire des ann\u00e9es. Et, les march\u00e9s perdus sont tr\u00e8s longs et difficiles \u00e0 reconqu\u00e9rir.<\/p>\n
Dans ces secteurs, majoritairement \u00e0 vocation laiti\u00e8re, les \u00e9leveurs vivent un v\u00e9ritable calvaire. Leur activit\u00e9 repose sur la vente de lait, de vaches de r\u00e9forme, de reproductrices et de veaux m\u00e2les, souvent export\u00e9s tr\u00e8s jeunes (10 jours \u00e0 5 semaines) vers des engraisseurs sp\u00e9cialis\u00e9s, notamment en Italie. Or, les restrictions de mouvement impos\u00e9es par la crise sanitaire bloquent ces exportations. Les \u00e9leveurs, non \u00e9quip\u00e9s pour engraisser ces veaux, se retrouvent contraints soit de les garder dans des conditions inadapt\u00e9es, soit de les abattre \u00e0 la naissance.<\/p>\n
Les contraintes mat\u00e9rielles s\u2019accumulent : les animaux, qui habituellement en cette saison, changent de pr\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement, sont immobilis\u00e9s pour ne pas d\u00e9placer la maladie. Ils doivent \u00eatre nourris au foin, transport\u00e9 quotidiennement dans des parcelles parfois \u00e9loign\u00e9es. Dans certains cas, la traite deux fois par jour doit \u00eatre assur\u00e9e au pr\u00e9, dans des conditions difficiles\u00a0: les \u00e9leveurs n\u2019ont souvent pas le mat\u00e9riel adapt\u00e9 et les animaux n\u2019y sont pas habitu\u00e9s. Ce surcro\u00eet de travail s\u2019accompagne de co\u00fbts suppl\u00e9mentaires, car le fourrage consomm\u00e9 en \u00e9t\u00e9 manquera cet hiver, obligeant les \u00e9leveurs \u00e0 en acheter. Les tr\u00e9soreries, d\u00e9j\u00e0 fragiles, pourront-elles le supporter\u00a0? \u00c0 cela s\u2019ajoute la peur constante de propager le virus entre les lots d\u2019animaux et le spectre de l\u2019abattage total du troupeau, un traumatisme qui touche non seulement l\u2019\u00e9leveur concern\u00e9, mais aussi ses voisins, dans des campagnes o\u00f9 la solidarit\u00e9 reste forte.<\/p>\n
La maladie touche pour l\u2019instant une zone d\u2019\u00e9levage laitier, assez peu exportatrice d\u2019animaux vivants (sauf des petits veaux). Mais, si elle s\u2019\u00e9tend aux bassins allaitants voisins, comme ceux du Massif central, la situation deviendra ing\u00e9rable. Ces r\u00e9gions produisent des veaux m\u00e2les \u00ab broutards \u00bb, sevr\u00e9s entre 7 et 10 mois et majoritairement export\u00e9s vers l\u2019Italie, l\u2019Espagne ou l\u2019Allemagne (992 000 broutards export\u00e9s en 2023, dont 83 % vers l\u2019Italie). La p\u00e9riode critique de ces \u00e9changes, de fin ao\u00fbt \u00e0 janvier, co\u00efncide avec la crise actuelle. Si les fronti\u00e8res se ferment, o\u00f9 iront ces animaux pesants entre 250 et 450 kg ? Les naisseurs n\u2019ont ni les infrastructures, ni les aliments, ni la tr\u00e9sorerie pour les garder. Les engraisseurs fran\u00e7ais, eux, ne peuvent pas absorber une telle quantit\u00e9 de b\u00e9tail.<\/p>\n
Sur le territoire fran\u00e7ais, la restriction des mouvements d\u2019animaux perturbe \u00e9galement tous les march\u00e9s de la viande, entrainant des retards dans les possibilit\u00e9s de d\u00e9part des animaux vers les abattoirs. Or, les animaux engraiss\u00e9s, s\u2019ils ne sont pas vendus au moment optimal, perdent leur valeur bouch\u00e8re et coutent tr\u00e8s cher \u00e0 nourrir, entra\u00eenant des pertes financi\u00e8res colossales.<\/p>\n
Pour tenter d\u2019\u00e9viter tout cela, les autorit\u00e9s ont choisi d\u2019imposer, un arr\u00eat des d\u00e9placements d\u2019animaux, une vaccination autour des zones touch\u00e9es, et l\u2019abattage total des lots de bovins touch\u00e9s, pour pr\u00e9server le statut sanitaire de la France, indispensable \u00e0 l\u2019exportation. Mais \u00e0 quel prix ?<\/p>\n
Cette mesure, outre son co\u00fbt humain d\u00e9vastateur, me semble techniquement irr\u00e9alisable \u00e0 grande \u00e9chelle. Les centres d\u2019\u00e9quarrissage, d\u00e9j\u00e0 d\u00e9bord\u00e9s en 2024 par les d\u00e9g\u00e2ts de la FCO, ne pourraient pas g\u00e9rer des volumes massifs en 2025. De plus, l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00ab incin\u00e9ration<\/em> \u00bb des animaux euthanasi\u00e9s pose question : les centres d\u2019\u00e9quarrissage disposent-ils d\u2019incin\u00e9rateurs adapt\u00e9s\u00a0? \u00c0 ma connaissance, ils broient et st\u00e9rilisent en autoclave les carcasses. O\u00f9 et comment ces milliers de bovins seraient-ils trait\u00e9s ?<\/p>\n De plus, l\u2019abattage total entra\u00eene des pertes g\u00e9n\u00e9tiques irr\u00e9parables, qui mettront des ann\u00e9es \u00e0 \u00eatre combl\u00e9es. Il brise les \u00e9leveurs, psychologiquement et \u00e9conomiquement, et fragilise toute une fili\u00e8re.<\/p>\n Plut\u00f4t qu\u2019une politique d\u2019abattage syst\u00e9matique, ne pourrait-on pas envisager une approche plus mesur\u00e9e <\/strong>? D\u00e9pister les troupeaux, abattre uniquement les animaux symptomatiques, tenter des soins sur les cas positifs (des traitements exp\u00e9rimentaux semblent exister<\/strong>), vacciner massivement en p\u00e9riph\u00e9rie des zones touch\u00e9es et limiter les mouvements d\u2019animaux.<\/p>\n Cette strat\u00e9gie, combin\u00e9e \u00e0 un soutien financier des pouvoirs publics, permettrait de limiter les pertes tout en contenant la maladie.<\/p>\n La crise actuelle, comme les pr\u00e9c\u00e9dentes, met une fois de plus en lumi\u00e8re la fragilit\u00e9 de notre mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage, d\u00e9pendant des exportations et vuln\u00e9rable aux crises sanitaires.<\/p>\n M\u00eame si \u00e0 ce jour, l\u2019\u00e9pid\u00e9mie semble sur la bonne voie pour \u00eatre contenue, il serait temps de repenser notre approche, pour prot\u00e9ger \u00e0 la fois nos animaux, nos \u00e9leveurs et notre fili\u00e8re.<\/p>\n Les virus \u00e9voluent, et nos animaux d\u2019\u00e9levage ne peuvent se soustraire \u00e0 ces modifications. Il faudra bien qu\u2019ils s\u2019adaptent \u00e0 leur pr\u00e9sence en cr\u00e9ant leur propre immunit\u00e9. Nous ne pourrons pas \u00e9ternellement chercher \u00e0 \u00e9radiquer des maladies \u00e9mergentes par des mesures humainement destructrices et imposer vaccinations sur vaccinations \u00e0 nos animaux, pour pr\u00e9server les \u00e9changes internationaux.<\/p>\n *Laurent Bard est ing\u00e9nieur agricole, \u00e9leveur et ancien responsable d\u2019un programme de s\u00e9lection bovine<\/em><\/p>\n<\/div>\nUne alternative raisonnable<\/strong><\/h5>\n