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Une \u00e9tude publi\u00e9e le 28 ao\u00fbt dans Cell Metabolism r\u00e9v\u00e8le qu\u2019en seulement trois semaines, une alimentation majoritairement compos\u00e9e de produits ultratransform\u00e9s provoque une prise de graisse, une d\u00e9gradation du sperme et perturbe plusieurs marqueurs hormonaux.<\/strong><\/p>\n L\u2019\u00e9tude, men\u00e9e aux \u00c9tats-Unis sur 43 hommes, confronte deux r\u00e9gimes stricts : l\u2019un riche en aliments industriels, l\u2019autre bas\u00e9 sur des produits non transform\u00e9s. Trois semaines de nuggets, barres c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res et plats sous vide, et le corps part en vrille. En moyenne, les participants ont pris 1,5 kilo de graisse, malgr\u00e9 des apports caloriques \u00e9quivalents entre les deux r\u00e9gimes. \u00ab Les calories ne sont pas stock\u00e9es ou m\u00e9tabolis\u00e9es de la m\u00eame mani\u00e8re \u00bb, constatent les chercheurs. La mobilit\u00e9 des spermatozo\u00efdes diminue, signe d\u2019un impact direct sur la fertilit\u00e9 masculine. Reporterre<\/em>, qui relaie l\u2019\u00e9tude, souligne \u00e9galement une perturbation hormonale impliquant la capacit\u00e9 du corps \u00e0 g\u00e9rer les graisses et les sucres.<\/p>\n Et ce n’est pas fini ! Le sang des participants au r\u00e9gime industriel pr\u00e9sentait des traces \u00e9lev\u00e9es de cx-MINP, un sous-produit du phtalate DiNP, un plastifiant connu pour ses effets n\u00e9fastes sur le c\u0153ur, le cerveau et la reproduction. Le taux de lithium plasmatique, lui, a chut\u00e9. Or, cet \u00e9l\u00e9ment joue un r\u00f4le dans la r\u00e9gulation de l\u2019humeur. Selon les auteurs de l\u2019\u00e9tude, cette baisse pourrait \u00eatre li\u00e9e \u00e0 un risque accru de troubles mentaux.<\/p>\n Alors non, tous les calories ne se valent pas, et les \u00e9tiquettes nutritionnelles ne disent pas tout. Derri\u00e8re l\u2019aspect pratique des produits transform\u00e9s se cache un d\u00e9sastre m\u00e9tabolique.<\/p>\n<\/div>\n