\n<\/p>\n
<\/span> Originaire d\u2019Afrique de l\u2019Ouest, le palmier \u00e0 huile a \u00e9t\u00e9 export\u00e9<\/strong><\/a> en Asie du Sud-Est d\u00e8s les ann\u00e9es 60.<\/strong> Et c\u2019est d\u2019ailleurs dans cette zone g\u00e9ographique, en particulier en Indon\u00e9sie et en Malaisie, que se concentre l\u2019essentiel de la production mondiale. 85 % de celle-ci est en effet bas\u00e9e dans ces deux pays.<\/strong><\/p>\n Probl\u00e8me, \u00e0 l\u2019endroit o\u00f9 se situent aujourd\u2019hui ces immenses monocultures, se trouvaient autrefois de vastes for\u00eats tropicales ainsi que d\u2019importantes tourbi\u00e8res.<\/strong> Or pour faire place nette, les industriels n\u2019y sont pas all\u00e9s par quatre chemins\u00a0; les arbres ont alors \u00e9t\u00e9 ras\u00e9s au bulldozer<\/a> ou pire encore, br\u00fbl\u00e9s pour gagner du temps et de l\u2019argent.<\/strong> Quant aux tourbi\u00e8res, elles ont tout simplement \u00e9t\u00e9 drain\u00e9es pour \u00eatre ass\u00e9ch\u00e9es, ce qui a davantage favoris\u00e9 les incendies. Et ce type de proc\u00e9d\u00e9 se poursuit toujours aujourd\u2019hui, \u00e0 mesure que l\u2019expansion de cette culture prolif\u00e8re.<\/p>\n Or, proc\u00e9der de cette mani\u00e8re n\u2019est pas sans cons\u00e9quence pour la plan\u00e8te et ses habitant\u00b7es. Il s\u2019agit d\u2019abord d\u2019une immense production de gaz \u00e0 effet de serre :<\/strong> en premier lieu par la destruction des arbres<\/strong> \u2013 r\u00e9servoirs de carbone \u2013 mais aussi par les cons\u00e9quences du feu qui d\u00e9gage \u00e9videmment une quantit\u00e9 colossale de dioxyde de carbone.<\/strong><\/p>\n M\u00eame si l\u2019huile de palme n\u2019est pas la seule responsable, il est tout de m\u00eame int\u00e9ressant de noter qu\u2019elle a grandement particip\u00e9 \u00e0 faire de l\u2019Indon\u00e9sie le cinqui\u00e8me pays le plus \u00e9metteur<\/a> de CO\u00b2 au monde entre 1850 et 2021.<\/strong> Enfin, le transport de l\u2019huile de palme \u00e0 travers la plan\u00e8te contribue \u00e9galement \u00e0 ce probl\u00e8me.<\/p>\n Mais ce n\u2019est pas le seul d\u00e9sastre engendr\u00e9 par cette d\u00e9forestation. En effet, la premi\u00e8re victime est probablement la biodiversit\u00e9 locale.<\/strong> En rasant leur habitat, les industriels mettent en p\u00e9ril de grands mammif\u00e8res dont le cas le plus connu est sans doute celui de l\u2019orang-outan aujourd\u2019hui en voie d\u2019extinction,<\/a><\/strong> en grande partie \u00e0 cause de ce ph\u00e9nom\u00e8ne. Entre 2005 et 2021, Born\u00e9o en a ainsi perdu pas moins de 150 000 sp\u00e9cimens.<\/a><\/strong><\/p>\n Mais ce n\u2019est pas la seule esp\u00e8ce en danger car toutes sortes de plantes, d\u2019animaux et d\u2019insectes ont vu leur population<\/strong>\u00a0largement d\u00e9cliner. <\/a><\/strong>Au total, pas moins de 193 esp\u00e8ces<\/a> d\u00e9j\u00e0 consid\u00e9r\u00e9es comme menac\u00e9es<\/strong> seraient affect\u00e9es.<\/p>\n Les br\u00fblis et les coupes rases des for\u00eats sont d\u00e9j\u00e0 extr\u00eamement nocifs pour la fertilit\u00e9 des sols et la vie qui s\u2019y trouve.<\/strong> Mais l\u2019emploi abondant de pesticides et d\u2019engrais chimiques,<\/strong> dont certains peuvent \u00eatre tr\u00e8s dangereux, comme le Paraquat<\/a> (interdit depuis 2007 dans l\u2019UE), ne fait qu\u2019aggraver la situation.<\/p>\n En plus de nuire \u00e0 la faune indig\u00e8ne, ces intrants chimiques polluent \u00e9galement les sols, l\u2019air et les nappes phr\u00e9atiques,<\/strong> ce qui impacte n\u00e9cessairement les populations concern\u00e9es et affaiblit durablement les \u00e9cosyst\u00e8mes locaux.<\/p>\n Le fait d\u2019avoir massivement opt\u00e9 pour la monoculture pour planter les palmiers est aussi un poison consid\u00e9rable<\/a> pour les r\u00e9gions int\u00e9ress\u00e9es. En effet, un \u00e9cosyst\u00e8me naturel est compos\u00e9 de dizaines de v\u00e9g\u00e9taux diff\u00e9rents qui fonctionnent en symbiose avec les esp\u00e8ces animales en surface et en dessous.<\/strong> \u00c0 l\u2019inverse, les monocultures appauvrissent la terre et la biodiversit\u00e9,<\/strong> et favorisent les maladies<\/strong> et les incendies.<\/strong><\/p>\n Pour redorer leur blason<\/strong> concernant leur usage de l\u2019huile de palme, certaines entreprises se sont adoss\u00e9es \u00e0 des labels comme la certification RSPO<\/strong> qui promettent une culture durable et respectueuse de la plan\u00e8te. C\u2019est le cas du g\u00e9ant italien Ferrero qui a r\u00e9cemment d\u00e9clench\u00e9 \u00e0 nouveau les d\u00e9bats avec le lancement d\u2019un \u00ab\u00a0nutella v\u00e9gane\u00a0\u00bb.<\/a><\/p>\n Pourtant, ce type de label a \u00e9t\u00e9 largement d\u00e9cri\u00e9<\/strong> puisqu\u2019il ne permet absolument pas d\u2019assurer<\/a> que la production actuelle est r\u00e9alis\u00e9e dans des conditions d\u00e9centes pour l\u2019environnement. RSPO n\u2019interdit par exemple pas la d\u00e9forestation, ni les br\u00fblis, ni les pesticides les plus dangereux.<\/strong> Dans les faits, la tra\u00e7abilit\u00e9 de l\u2019huile de palme est aujourd’hui tr\u00e8s compliqu\u00e9e \u00e0 \u00e9tablir,<\/strong> y compris avec des labels.<\/p>\n Enfin, l\u2019huile de palme n\u2019est pas seulement un probl\u00e8me environnemental au niveau mondial. Sur place, les populations sont aussi particuli\u00e8rement touch\u00e9es,<\/strong> surtout les salari\u00e9\u00b7es directement concern\u00e9s. Ainsi, Amnesty International d\u00e9nonce <\/strong>dans un rapport<\/a> la situation d\u00e9plorable des ouvrier\u00b7\u00e8res <\/strong>des grandes firmes de cette industrie.<\/p>\n Les employ\u00e9\u00b7es \u2013 qui peuvent \u00eatre aussi des enfants<\/strong>\u00a0\u2013 subissent m\u00eame du travail forc\u00e9, sous peine de se voir sanctionn\u00e9\u00b7es.<\/strong> Dans les exploitations, on doit effectuer des journ\u00e9es interminables et harassantes pour des salaires de mis\u00e8re tombant parfois jusqu\u2019\u00e0 2,50 dollars par jour.<\/strong><\/p>\n Cet emploi, qui exige souvent de grimper \u00e0 plus de vingt m\u00e8tres de hauteur, expose les ouvrier\u00b7\u00e8res \u00e0 de graves dangers pour la sant\u00e9 :<\/strong> risque physique, exposition aux pesticides et inhalation des fum\u00e9es toxiques des br\u00fblis.<\/p>\n Pire, ce ne sont pas seulement les travailleur\u00b7euses qui sont touch\u00e9s par cette pollution, <\/strong>mais \u00e9galement les autochtones, proches des sites.<\/strong> Les grandes exploitations industrielles ont d\u2019ailleurs aussi des cons\u00e9quences sur la vie locale puisqu\u2019elles d\u00e9poss\u00e8dent de leurs terres les petites fermes<\/strong> et d\u00e9truisent le tissu social<\/strong> en accaparant tout.<\/a><\/p>\n \u00ab Et m\u00eame si l\u2019huile de palme n\u2019est intrins\u00e8quement pas plus nocive qu\u2019une autre pour la sant\u00e9, son abus peut tout de m\u00eame conduire \u00e0 des probl\u00e8mes cardio-vasculaires. \u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n Enfin, en bout de course, les consommateur\u00b7ices finissent par ing\u00e9rer ces r\u00e9sidus de substances toxiques, y compris ceux interdits en Europe.<\/strong> Et m\u00eame si l\u2019huile de palme n\u2019est intrins\u00e8quement pas plus nocive qu\u2019une autre pour la sant\u00e9, son abus peut tout de m\u00eame conduire \u00e0 des probl\u00e8mes cardio-vasculaires.<\/strong> De fait, c\u2019est surtout son association r\u00e9p\u00e9t\u00e9e<\/a> aux produits transform\u00e9s et \u00e0 l’alimentation industrielle en g\u00e9n\u00e9ral<\/strong> qui lui vaut une aussi mauvaise r\u00e9putation.<\/p>\n Si malgr\u00e9 tous ces probl\u00e8mes majeurs les industriels continuent de fabriquer de l\u2019huile de palme de mani\u00e8re croissante,<\/strong> c\u2019est encore une fois une histoire d\u2019argent. Ce march\u00e9 repr\u00e9sentait en effet \u00e0 lui seul 67 milliards d\u2019euros<\/a> dans le monde en 2023.<\/strong> Et d\u2019ici dix ans, si rien n\u2019est fait, il pourrait bien d\u00e9passer les 100 milliards.<\/strong><\/p>\n Il faut dire que les palmiers produisent beaucoup sur peu de surface.<\/a> En ajoutant \u00e0 cela le fait que la main d\u2019\u0153uvre des pays o\u00f9 elle est r\u00e9alis\u00e9e co\u00fbte extr\u00eamement peu cher,<\/strong> on comprend pourquoi elle est d\u00e9finitivement la favorite des g\u00e9ants de l\u2019agroalimentaire.<\/p>\n D\u2019autant que son huile r\u00e9siste aux hautes temp\u00e9ratures, rancit peu et reste solide \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/strong> Pas \u00e9tonnant qu\u2019elle \u00e9quipe 50% des produits<\/span><\/a>\u00a0d\u2019un supermarch\u00e9 occidental <\/strong>\u2013 des biscuits aux p\u00e2tes, en passant par certains carburants.<\/strong><\/p>\n Interdire totalement l’huile de palme serait contre-productif.<\/strong> Dans les zones tropicales propices, cultiv\u00e9e \u00e0 petite \u00e9chelle<\/strong> par des structures locales pour leur subsistance<\/strong> \u2013 sans d\u00e9forestation massive \u2013 elle reste viable.<\/strong><\/p>\n Importer cette huile en France temp\u00e9r\u00e9e l’est tout autant,<\/strong> sauf rares micro-exploitations d’outre-mer \u00e0 usage local. Transporter ce produit sur des dizaines de milliers de kilom\u00e8tres<\/strong> est un non-sens et aggrave la crise climatique.<\/strong><\/p>\n Enfin, d\u00e9pendre de quelques \u00c9tats producteurs expose aux crises<\/strong> : la guerre en Ukraine\u00a0avait ravag\u00e9<\/span><\/a> les rayons des supermarch\u00e9s fran\u00e7ais d’huile de tournesol, rappelant l’imp\u00e9ratif d’autonomie alimentaire.\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n L\u2019hexagone, ou tout au moins l\u2019Union europ\u00e9enne, a pourtant toutes les cartes en main pour cultiver sur son sol bon nombre de plantes <\/strong>capables de remplacer cette huile dans nos assiettes : tournesol, soja, p\u00e9pin de raisin, colza, lin, olive, etc.<\/p>\n Pour autant, il est tout de m\u00eame juste de rappeler que l\u2019huile de palme dispose d\u2019un avantage certain sur ses concurrents\u00a0;<\/strong> celui de r\u00e9clamer beaucoup moins d’hectares d\u2019exploitation. Or, si la France cessait de consommer de l\u2019huile de palme, il faudrait, en l\u2019\u00e9tat, augmenter les surfaces de production d\u2019autres v\u00e9g\u00e9taux.<\/strong><\/p>\n Pour \u00e9viter cette cons\u00e9quence f\u00e2cheuse, la clef serait donc tout simplement de r\u00e9duire notre d\u00e9pendance \u00e0 l\u2019huile en g\u00e9n\u00e9ral,<\/strong> notamment en diminuant l’usage de nourriture transform\u00e9e.<\/a> De fait, dans ce secteur, comme pour la plupart des sujets environnementaux, la solution se trouve sans aucun doute dans la sobri\u00e9t\u00e9.<\/strong><\/p>\n \u2013 Simon Verdi\u00e8re<\/strong><\/em><\/p>\n Source photo de couverture : r\u00e9coltant en Indon\u00e9sie – Wikimedia Commons<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n The post L\u2019huile de palme : or vert ou bombe syst\u00e9mique ?<\/a> first appeared on Mr Mondialisation<\/a>. Huile la plus utilis\u00e9e au monde dans l\u2019alimentation humaine, l\u2019huile de palme n\u2019en finit pas de faire parler d\u2019elle. Tr\u00e8s souvent d\u00e9cri\u00e9e pour les probl\u00e8mes \u00e9cologiques qu\u2019elle suscite, notamment au… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPoule aux \u0153ufs d\u2019or pour l\u2019industrie, l\u2019huile de palme engendre toutefois beaucoup de d\u00e9bats. Elle est un symbole de l\u2019alimentation ultra transform\u00e9e mondialis\u00e9e et g\u00e9n\u00e8re des milliards pour l\u2019industrie au prix de la biodiversit\u00e9 et des droits humains.<\/strong> S\u2019il existe des possibilit\u00e9s locales plus respectueuses, l’usage de cette huile questionne nos habitudes de consommation, nos modes de vie et appelle \u00e0 une d\u00e9croissance choisie.<\/p>\nUn empire b\u00e2ti sur la d\u00e9forestation<\/strong><\/h2>\n
Un poison climatique<\/strong><\/h2>\n
La biodiversit\u00e9 en plein effondrement<\/strong><\/h2>\n
Monoculture et pesticides au programme<\/strong><\/h2>\n
L\u2019huile de palme durable n\u2019existe pas<\/strong><\/h2>\n
Des conditions de travail effroyables<\/strong><\/h2>\n
Un enjeu sanitaire<\/strong><\/h2>\n
\n
Une mine d\u2019or pour les industriels<\/strong><\/h2>\n
Une question d\u2019ind\u00e9pendance<\/strong><\/h2>\n
Quelles alternatives\u00a0?<\/strong><\/h2>\n
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