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Derri\u00e8re le prix du baril se cache une d\u00e9pendance plus profonde : celle de notre agriculture aux \u00e9nergies fossiles. Comme l\u2019expliquent r\u00e9guli\u00e8rement des organismes comme l\u2019Agence internationale de l’\u00e9nergie<\/span> (AIE) ou la FAO<\/span>, l\u2019agriculture moderne est indissociable du gaz et du p\u00e9trole. Et au c\u0153ur de cette d\u00e9pendance, il y a un produit cl\u00e9, souvent invisible pour le grand public : les fameux engrais de synth\u00e8se.<\/p>\n Ces engrais azot\u00e9s, rendus \u00ab\u00a0indispensables\u00a0\u00bb aux rendements agricoles, sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de gaz naturel. Selon l\u2019AIE, ce dernier peut repr\u00e9senter jusqu\u2019\u00e0 70 \u00e0 80 % des co\u00fbts de production. R\u00e9sultat : \u00e0 chaque tension sur les march\u00e9s \u00e9nerg\u00e9tiques, comme lors de la guerre en Ukraine en 2022, les prix des engrais flambent, entra\u00eenant dans leur sillage ceux des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n Les chiffres donnent le vertige. Chaque ann\u00e9e, pr\u00e8s de 200 millions de tonnes d\u2019engrais min\u00e9raux sont utilis\u00e9es dans le monde, d\u2019apr\u00e8s la FAO. Mais cette production est concentr\u00e9e entre quelques puissances. La Russie<\/span> domine les exportations mondiales, tandis que le Canada<\/span> et la Bi\u00e9lorussie<\/span> contr\u00f4lent une large part du march\u00e9 de la potasse. Le Maroc<\/span>, lui, d\u00e9tient les plus importantes r\u00e9serves de phosphates au monde, exploit\u00e9es notamment par le groupe OCP Group<\/span>. Quant \u00e0 la Chine<\/span> et \u00e0 l\u2019Inde<\/span>, elles absorbent une part massive de la production mondiale.<\/p>\n Cette concentration rend le syst\u00e8me extr\u00eamement vuln\u00e9rable. Une crise comme celle en cours \u2014 combinant conflit, blocage maritime et tension sur le gaz \u2014 suffit \u00e0 d\u00e9sorganiser toute la cha\u00eene. Et pour de nombreux pays d\u00e9pendants des importations, notamment en Afrique subsaharienne, il n\u2019existe aucune alternative imm\u00e9diate.<\/p>\n Les cons\u00e9quences sont connues. Sans engrais, les rendements de l’agriculture intensive moderne chutent brutalement : la FAO estime par exemple que l\u2019absence d\u2019engrais azot\u00e9s pourrait faire baisser les rendements du ma\u00efs de plus de 40 %. Une telle chute, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, transformerait la crise \u00e9nerg\u00e9tique actuelle en crise alimentaire majeure. Cette d\u00e9pendance orchestr\u00e9e de longue date pourrait cette fois ci nous couter fort cher.<\/p>\n Ce sc\u00e9nario n\u2019a rien de th\u00e9orique. En 2022, la flamb\u00e9e des prix des engrais avait d\u00e9j\u00e0 contribu\u00e9 \u00e0 une hausse significative des prix alimentaires mondiaux, selon la Banque mondiale<\/span>. Aujourd\u2019hui, avec la fermeture d\u2019Ormuz, le risque d\u2019un encha\u00eenement encore plus brutal est r\u00e9el.<\/p>\n Autrement dit, le prochain choc p\u00e9trolier se jouera aussi dans nos assiettes. Et il rappelle une r\u00e9alit\u00e9 souvent ignor\u00e9e : notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d\u00e9pend du gaz comme de la pluie.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n