{"id":2661,"date":"2025-02-15T11:32:59","date_gmt":"2025-02-15T10:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/02\/15\/en-camargue-ces-ecolos-qui-veulent-renouer-avec-les-eleveurs-de-taureaux\/"},"modified":"2025-02-15T11:32:59","modified_gmt":"2025-02-15T10:32:59","slug":"en-camargue-ces-ecolos-qui-veulent-renouer-avec-les-eleveurs-de-taureaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/02\/15\/en-camargue-ces-ecolos-qui-veulent-renouer-avec-les-eleveurs-de-taureaux\/","title":{"rendered":"En Camargue, ces \u00e9colos qui veulent renouer avec les \u00e9leveurs de taureaux"},"content":{"rendered":"


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Lunel (H\u00e9rault), reportage<\/p>\n

Dans la petite cabane perdue au milieu de la Camargue, la rencontre a bien failli tourner court. Malgr\u00e9 le vent glacial qui balaie les prairies humides, l\u2019\u00e9leveur de taureaux a imm\u00e9diatement chauff\u00e9 l\u2019ambiance\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Comment peut-on se dire \u201c\u00e9cologiste\u201d et accepter toutes ces lois qui \u00e9touffent l\u2019agriculture\u00a0<\/small>?\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> En face de lui, Beno\u00eet Biteau<\/a>, d\u00e9put\u00e9 vert, accuse le coup en lissant sa moustache.<\/p>\n

Ce jour-l\u00e0, l\u2019\u00e9lu, par ailleurs \u00e9leveur, accompagne une d\u00e9l\u00e9gation de Lunel Collectif, initiative municipaliste dans la ville h\u00e9raultaise voisine. Objectif\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Mieux comprendre les enjeux auxquels font face les producteurs locaux\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, selon Lise Flor\u00e8s, l\u2019une des membres de ce groupe citoyen. Et dans ce territoire coinc\u00e9 entre la garrigue et les \u00e9tangs, qui dit agriculture, dit taureaux.<\/p>\n

Un projet simple sur le papier, mais d\u00e9licat une fois tous install\u00e9s dans la maisonnette battue par le mistral. Le manadier qui les re\u00e7oit ne souhaite ni \u00eatre cit\u00e9, ni \u00eatre photographi\u00e9, parce qu\u2019il \u00ab\u00a0<\/small>en a marre de voir d\u00e9filer les politiques qui viennent se faire prendre en photo avec les vachettes, mais qui [les] oublient sit\u00f4t retourn\u00e9s \u00e0 Paris\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Au vu de l\u2019implantation locale du Rassemblement national (RN<\/span>), il s\u2019agit \u00e9galement de \u00ab\u00a0<\/small>rester apolitique\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> et, surtout, de ne pas s\u2019afficher avec des gens de gauche.<\/p>\n

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L\u2019\u00e9leveur poss\u00e8de 150 taureaux.
\n\u00a9 David Richard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Des clivages et des priorit\u00e9s <\/h2>\n

Si l\u2019\u00e9leveur grisonnant voit rouge d\u00e8s qu\u2019on lui parle vert, c\u2019est qu\u2019il \u00ab\u00a0<\/small>n\u2019arrive pas \u00e0 vivre de [son] agriculture\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Principal probl\u00e8me, le manque de terres. Pour faire p\u00e2turer ses 150\u00a0b\u00eates \u00e0 la robe noire, il lui faudrait \u00ab\u00a0<\/small>30\u00a0\u00e0\u00a050\u00a0hectares de plus\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, qu\u2019il ne parvient pas \u00e0 trouver. Dans cette zone littorale pris\u00e9e, l\u2019hectare camarguais peut monter jusqu\u2019\u00e0 30\u00a0000 euros\u00a0<\/small>! \u00ab\u00a0<\/small>Et le Conservatoire des espaces naturels ne fait rien pour nous aider, en sanctuarisant des terres pour la protection de l\u2019environnement\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, gronde-t-il.<\/p>\n

Le Conservatoire des espaces naturels (CEN<\/span>), implant\u00e9 en Petite Camargue depuis 2008, acquiert des parcelles et m\u00e8ne des actions de protection du vivant, en particulier pour la tr\u00e8s rare outarde cannepeti\u00e8re, un oiseau des milieux humides. \u00ab\u00a0<\/small>On a acquis une centaine d\u2019hectares, qu\u2019on loue \u00e0 des agriculteurs, principalement des manadiers\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, explique R\u00e9mi Julian, membre du CEN<\/span>. Une seule condition\u00a0: respecter un cahier des charges agro\u00e9cologique. \u00ab\u00a0<\/small>Les manades sont des \u00e9levages respectueux des milieux humides\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, insiste-t-il.<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s R\u00e9mi Julian, les relations sont \u00ab\u00a0<\/small>bonnes\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> avec les \u00e9leveurs, m\u00eame s\u2019il reconna\u00eet des tensions possibles sur la question du foncier. \u00ab\u00a0<\/small>Ce sont des terres tr\u00e8s convoit\u00e9es\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, dit-il. Par les mara\u00eechers et c\u00e9r\u00e9aliers industriels, principalement, mais aussi pour des projets d\u2019urbanisation. \u00ab\u00a0<\/small>Les manadiers se retrouvent pris entre le marteau et l\u2019enclume,<\/i> pr\u00e9cise le conservateur. Et nous, on se retrouve accus\u00e9s de tous les maux.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Pas de quoi convaincre le manadier, pour qui \u00ab\u00a0<\/small>les agriculteurs sont les premiers \u00e0 pr\u00e9server la nature\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Le septuag\u00e9naire assure \u00ab\u00a0<\/small>bien entretenir [ses] terres, en bon p\u00e8re de famille\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> \u2014 il est d\u2019ailleurs en bio depuis quatorze ans. L\u2019\u00e9levage extensif participe de fait au maintien des prairies humides et \u00e0 la protection de la biodiversit\u00e9 exceptionnelle qui s\u2019y trouve.<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>La Camargue ne serait rien sans les taureaux\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, abonde Lise Flor\u00e8s. Selon les chiffres de l\u2019AOP<\/span> locale<\/a>, il existerait \u00ab\u00a0<\/small>environ 18\u00a0000 \u00e0 22\u00a0000 animaux r\u00e9partis sur plus de 150 manades\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, sur le territoire.<\/p>\n

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La culture taurine est omnipr\u00e9sente dans les villes et villages des alentours. Ici \u00e0 P\u00e9rols.
\n\u00a9 David Richard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Des b\u00eates destin\u00e9es \u00e0 nos assiettes, mais aussi \u2014 et surtout \u2014 \u00e0 la bouvine. L\u00e2chers de vachettes, courses<\/a>\u2026 D\u00e8s le retour des beaux jours, les activit\u00e9s taurines rythment la vie des villages alentour. Et font fleurir leur \u00e9conomie. Pas question donc de prononcer le mot \u00ab\u00a0<\/small>animaliste\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> dans la masure du manadier.<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>C\u2019est un sujet qui fait d\u00e9bat au sein de notre collectif<\/i>, reconna\u00eet Lise Flor\u00e8s, mais ici, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, 80\u00a0<\/small>% des gens sont favorables \u00e0 la course camarguaise.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> La militante \u00e9colo pr\u00e9cise d\u2019ailleurs qu\u2019\u00ab\u00a0<\/small>il n\u2019y a aucune mise \u00e0 mort des animaux dans la bouvine, contrairement \u00e0 la corrida\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Pour elle, il y a donc \u00ab\u00a0<\/small>d\u2019autres priorit\u00e9s \u2014 la pauvret\u00e9, la crise climatique \u2014 que de se cliver sur cette question\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>.<\/p>\n

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Les \u00e9colos, \u00ab\u00a0<\/small>ces urbains qui veulent nous imposer des choses sans nous conna\u00eetre\u00a0<\/small>\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

Plut\u00f4t que de rejeter cette activit\u00e9, \u00ab\u00a0<\/small>ce qui serait compl\u00e8tement contre-productif\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, le collectif citoyen t\u00e2che de comprendre comment l\u2019accompagner au mieux. Car les \u00e9leveurs rencontrent un probl\u00e8me croissant\u00a0: les assurances ne veulent plus couvrir leurs activit\u00e9s, jug\u00e9es trop dangereuses. D\u2019apr\u00e8s les chiffres<\/a> de la f\u00e9d\u00e9ration fran\u00e7aise d\u00e9di\u00e9e \u00e0 cette occupation, sur une ann\u00e9e, \u00ab\u00a0<\/small>10\u00a0<\/small>% des acteurs de la course camarguaise ont d\u00e9clar\u00e9 un coup de corne et 20\u00a0<\/small>% un traumatisme li\u00e9 au sport\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>.<\/p>\n

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Les ar\u00e8nes de P\u00e9rols. Ici, le taureau est l\u2019un des animaux \u00ab\u00a0<\/small>\u00a0<\/small>totem\u00a0<\/small>\u00a0<\/small>\u00bb de la r\u00e9gion.
\n\u00a9 David Richard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Ainsi, \u00ab\u00a0<\/small>les 130 \u00e9levages camarguais vont finir par s\u2019arr\u00eater, \u00e0 cause des assurances\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, soupire le manadier. Le groupe municipaliste r\u00e9fl\u00e9chit \u00e0 une sorte d\u2019\u00ab\u00a0<\/small>assurance communale\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, pour soutenir les \u00e9levages, sur le mod\u00e8le des mutuelles municipales<\/a>. Mais pour Lise Flor\u00e8s, il existe une autre menace existentielle\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Avec la mont\u00e9e des eaux, la Camargue se salinise. C\u2019est aussi pour cela que les taureaux ont moins \u00e0 manger, et que les \u00e9leveurs doivent acheter plus de foin pour les nourrir.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

De quoi exasp\u00e9rer le manadier, qui aimerait transmettre l\u2019exploitation \u00e0 ses enfants. \u00ab\u00a0<\/small>Tout le monde dit qu\u2019on fait un travail essentiel, qu\u2019on est une vitrine mondiale, mais ils vont tous nous laisser dispara\u00eetre\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, dit le septuag\u00e9naire. \u00ab\u00a0<\/small>Tous\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, et en particulier \u00ab\u00a0<\/small>les \u00e9colos de la Com\u00e9die\u00a0[r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la place principale de Montpellier],\u00a0ces urbains qui veulent nous imposer des choses sans nous conna\u00eetre\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>.<\/p>\n

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L\u2019\u00e9tang de l\u2019or, non loin de l\u2019\u00e9levage de taureaux.
\n\u00a9 David Richard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

L\u2019\u00e9cologie, leur meilleure alli\u00e9e<\/h2>\n

Face \u00e0 lui, Beno\u00eet Biteau mart\u00e8le sa position. Non, \u00ab\u00a0<\/small>les \u00e9colos ne sont pas responsables de tous les maux de l\u2019agriculture, pour la bonne raison qu\u2019[ils] n\u2019ont jamais \u00e9t\u00e9 aux manettes du pouvoir, ni en France ni en Europe\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Oui, \u00ab\u00a0<\/small>l\u2019\u00e9cologie est la meilleure alli\u00e9e des agriculteurs, elle porte de vraies solutions\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Et de citer, p\u00eale-m\u00eale\u00a0: le r\u00e9tablissement des aides au maintien de la bio \u2014 supprim\u00e9es il y a huit ans<\/a>, et qui manquent cruellement au manadier\u00a0\u2014, l\u2019acc\u00e8s des \u00e9leveurs camarguais \u00e0 des aides en faveur de l\u2019entretien des paysages.<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Tout \u00e7a soutiendrait votre activit\u00e9\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, insiste le d\u00e9put\u00e9 \u00e9colo. Il imagine notamment l\u2019extension de l\u2019indemnisation compensatoire pour handicap naturel, une subvention actuellement r\u00e9serv\u00e9e pour soutenir les paysans dans les territoires montagneux<\/a>. \u00ab\u00a0<\/small>Elle pourrait \u00eatre \u00e9tendue pour les agriculteurs en zone humide\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, souligne le Charentais.<\/p>\n

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Pour Beno\u00eet Biteau, l\u2019\u00e9cologie a \u00ab\u00a0<\/small>\u00a0<\/small>de vraies solutions\u00a0<\/small>\u00a0<\/small>\u00bb pour les \u00e9leveurs de taureaux.
\n\u00a9 David Richard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

Apr\u00e8s une heure d\u2019\u00e9change, les visages se sont d\u00e9tendus,\u00a0et les sourires se font plus francs. Les membres de Lunel Collectif ressortent aussi de la maisonnette avec une liste de courses \u2014 des actions \u00e0 mener au niveau local. Soutenir l\u2019installation de nouveaux agriculteurs, faciliter l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s publics pour les produits locaux, lutter contre la b\u00e9tonisation des terres.<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Pour tisser des liens entre des mondes et des professions qui ne se parlent pas, il faut aller \u00e0 la rencontre des gens, et cr\u00e9er la confiance en tenant parole\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, estime Lise Flor\u00e8s. Sur le parking de la manade, l\u2019\u00e9leveur et le d\u00e9put\u00e9 \u00e9changent leur num\u00e9ro. \u00ab\u00a0<\/small>On se tient au courant\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, lance Beno\u00eet Biteau avant de s\u2019engouffrer dans sa voiture.<\/p>\n


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