{"id":28134,"date":"2026-05-20T22:40:58","date_gmt":"2026-05-20T20:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/05\/20\/au-pays-basque-marjorie-et-alex-cultivent-des-plantes-medicinales-loin-de-lagriculture-dominante\/"},"modified":"2026-05-20T22:40:58","modified_gmt":"2026-05-20T20:40:58","slug":"au-pays-basque-marjorie-et-alex-cultivent-des-plantes-medicinales-loin-de-lagriculture-dominante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/05\/20\/au-pays-basque-marjorie-et-alex-cultivent-des-plantes-medicinales-loin-de-lagriculture-dominante\/","title":{"rendered":"Au Pays basque, Marjorie et Alex cultivent des plantes m\u00e9dicinales loin de l\u2019agriculture dominante"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Au Pays basque, Marjorie et Alex cultivent des plantes m\u00e9dicinales \u00e0 la main, et tentent de b\u00e2tir une activit\u00e9 viable en dehors des logiques agricoles dominantes. Alma Sauvage est le nom de leur d\u00e9marche, un choix de vie radical et une r\u00e9alit\u00e9 bien plus exigeante que le fantasme du retour \u00e0 la terre.<\/strong><\/h4>\n

<\/span><\/p>\n

Revenir \u00e0 la terre, ralentir, produire autrement<\/a><\/strong>… Ces aspirations traversent de nombreuses trajectoires individuelles, comme une r\u00e9ponse \u00e0 un sentiment diffus de d\u00e9calage avec les rythmes contemporains. Derri\u00e8re cette id\u00e9e, souvent id\u00e9alis\u00e9e<\/strong>, se cache pourtant une r\u00e9alit\u00e9 bien plus complexe, faite de contraintes \u00e9conomiques fortes et d\u2019un engagement quotidien total. <\/strong><\/p>\n

Sur moins d\u2019un hectare, Marjorie et Alex cultivent et transforment les plantes.<\/strong> Une autonomie relative, qui implique en r\u00e9alit\u00e9 une grande d\u00e9pendance aux cycles naturels, mais aussi aux contraintes du march\u00e9. <\/strong>Avec Alma Sauvage<\/a>, il ne s\u2019agit pas seulement de cultiver des plantes m\u00e9dicinales. Mais bien de s’inscrire dans mode de vie coh\u00e9rent, en lien avec le vivant<\/a>, nourri de savoirs ancestraux<\/strong> et d’une certaine rigueur scientifique.<\/p>\n

Dans cette interview pour Mr Mondialisation<\/em>, le duo franco-chilien de paysan\u00b7nes herboristes<\/strong> racontent sans d\u00e9tour leur quotidien, les tensions entre leurs valeurs et le syst\u00e8me agricole<\/a> actuel, ainsi que les enseignements tir\u00e9s de cette exp\u00e9rience encore en construction.<\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

Mr Mondialisation : Pour commencer, comment d\u00e9cririez-vous simplement ce que vous faites aujourd\u2019hui ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> Nous cultivons des plantes m\u00e9dicinales au Pays basque,<\/strong> en bio<\/a> et sur sol vivant, que nous transformons ensuite en solutions buvables via la mac\u00e9ration des plantes en amphore de terre cuite. <\/em><\/p>\n

Nous cultivons des plantes de partout, choix inspir\u00e9 de notre approche des m\u00e9decines traditionnelles du monde et de notre double culture (franco-chilienne). Cela permet aussi de proposer une alternative locale et tra\u00e7able de ces plantes.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

On cultive, entre autres, de l’Ashwagandha, Tulsi, Brahmi, Gotu Kola, Curcuma (plantes ayurv\u00e9diques), Jiaogulan, Yi Mu Cao, Mao Bo He (plantes de la m\u00e9decine chinoise), Cedron (plante andine), et des plantes d’ici : armoise, sauge, millepertuis, camomille\u2026 \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

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Alex et Marjorie r\u00e9coltant l’armoise ! Avec toutes autorisations – Alma Sauvage<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : En quoi votre pratique est-elle vivante, comme vous le proclamez ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab Concr\u00e8tement, nous n\u2019utilisons aucun engrais chimique, aucun pesticide<\/a>, herbicide, etc.<\/strong> C<\/em>ela signifie que nous retirons les limaces et les chenilles \u00e0 la main, ce qui est possible sur un terrain de moins d\u20191 hectare. <\/em><\/p>\n

Nous paillons nos cultures avec l\u2019herbe ou la foug\u00e8re que nous cueillons dans la for\u00eat, ce qui cr\u00e9e un couvert v\u00e9g\u00e9tal pour favoriser la vie du sol,<\/strong> d\u00e9compacte et nourrit le sol.<\/em><\/p>\n

Nous utilisons aussi le compost,<\/strong><\/a> le fumier d\u2019une ferme voisine qui est en agriculture biologique, et le Bokashi, une technique japonaise de fermentation pour nourrir la terre,<\/strong> qui consiste \u00e0 multiplier les micro-organismes de la terre de for\u00eat, que nous allons chercher nous-m\u00eame.<\/em>\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

<\/div>\n

Mr Mondialisation : Qu\u2019est-ce que ce choix de vie a chang\u00e9 dans votre quotidien,\u00a0 et votre mani\u00e8re d\u2019habiter le travail ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> Nous sommes beaucoup plus connect\u00e9s \u00e0 la nature et aux \u00e9l\u00e9ments, puisqu\u2019ils impactent directement notre activit\u00e9. On est vraiment port\u00e9s par notre passion des plantes<\/strong> et on se sent beaucoup plus libres aussi, ce qui est un privil\u00e8ge incroyable.<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Nous vivons aussi beaucoup plus en ext\u00e9rieur, et au rythme des conditions naturelles. Concr\u00e8tement, cela veut dire que s\u2019il pleut, nous effectuons les t\u00e2ches administratives, si le temps est cl\u00e9ment, nous travaillons au champ. Cela nous demande donc de nous adapter en permanence. \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ce qui est \u00e0 la fois exaltant mais difficile, c’est que nous portons \u00e0 deux l\u2019enti\u00e8re responsabilit\u00e9 du projet, les choix, les questionnements, les doutes ; <\/strong>ce qui repr\u00e9sente une charge de travail autant physique que mentale.<\/em> \u00bb<\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Votre rapport au temps a-t-il chang\u00e9 ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> J’aimerais dire que ce choix nous a permis de ralentir mais pour l\u2019instant ce n\u2019est pas le cas<\/strong> car nous ne sommes encore qu’au d\u00e9but de cette aventure. Malgr\u00e9 tout, l’agriculture nous ram\u00e8ne \u00e0 l\u2019essentiel et nous \u201cforce\u201d \u00e0 ralentir, \u00e0 observer. <\/em><\/p>\n

Notre cycle de production est sur une ann\u00e9e enti\u00e8re, depuis les semis des graines en mars, jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte, qui s\u2019\u00e9tend jusqu\u2019\u00e0 d\u00e9cembre notamment pour les racines, puis enfin la transformation.<\/strong><\/em><\/p>\n

\n

\u00ab C\u2019est comme s\u2019il y avait une dualit\u00e9 entre le temps long de la nature, et le temps court du march\u00e9 commercial actuel, qui nous pousse \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer. \u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Mais nous devons composer avec \u00e7a, port\u00e9s par nos valeurs et notre passion d\u2019une vie et d\u2019une activit\u00e9 en harmonie avec la nature. \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

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Marjorie r\u00e9colte la camomille. Avec toutes autorisations @Alma Sauvage<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : \u00c0 quel moment avez-vous compris que cette reconversion agricole \u00e9tait aussi une mani\u00e8re de quitter un syst\u00e8me de production et de consommation qui ne vous convenait plus ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab Bien avant cette reconversion justem<\/em>ent. Pour nous, tout est parti d\u2019un d\u00e9sir de vivre au milieu de la nature, avec une certaine autonomie<\/a>, notamment alimentaire.<\/strong> <\/em><\/p>\n

On le pratiquait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 travers un potager, la culture de l\u00e9gumes et plantes aromatiques, la transformation et conservation en bocaux.<\/strong> On voulait vivre au rythme des saisons, se retirer du bruit et de l\u2019inessentiel.<\/strong> <\/em>Mais surtout de ce besoin de consommer pour combler le vide et pour se divertir. On ne se sentait plus vraiment en phase avec notre environnement. <\/em><\/p>\n

On sentait le temps qui filait, la vie qui nous \u00e9chappait.<\/strong> Et on avait envie de libert\u00e9, plus de se conformer \u00e0 une vie d\u00e9j\u00e0 trac\u00e9e et d\u00e9cid\u00e9e pour nous. <\/em><\/p>\n

\n

\u00ab A l’\u00e9poque, pourtant, nous \u00e9tions tous les deux cadres \u00e0 Paris, moi dans le marketing et Alex dans le commerce. Puis, u<\/em>n jour on en a eu assez. \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

La d\u00e9couverte des plantes m\u00e9dicinales s\u2019est fait ensuite, dans des fermes au Chili, puis dans d\u2019autres pays, notamment en Inde.<\/strong> On a plong\u00e9 dans leur m\u00e9decine traditionnelle, et on a d\u00e9couvert qu\u2019il y avait d\u2019autres voies que le sc\u00e9nario dominant dans lequel on baignait. \u00bb<\/em><\/p>\n

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Alex retourne la terre en douceur. Avec toutes autorisations @Alma Sauvage<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : On fantasme beaucoup le \u00ab retour \u00e0 la terre \u00bb. Dans quelle mesure votre quotidien raconte aussi la crise plus large du monde agricole et la difficult\u00e9 de produire autrement aujourd\u2019hui ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage : <\/strong>\u00ab<\/em> En effet, nous l’avons aussi beaucoup fantasm\u00e9, pour \u00eatre honn\u00eates. Ce fantasme r\u00e9pond \u00e0 un besoin de sens que beaucoup cherchent \u00e0 l’heure actuelle.<\/strong> <\/em>Cr\u00e9er une ferme demande de partir de z\u00e9ro : trouver des terres, construire des infrastructures, acheter du mat\u00e9riel co\u00fbteux.\u00a0<\/em><\/p>\n

Il existe une vraie solidarit\u00e9 entre paysans, au-del\u00e0 des pratiques agricoles. <\/em><\/strong>Cette entraide est pr\u00e9cieuse pour tenir sur la dur\u00e9e, car ce m\u00e9tier demande un immense soutien moral et financier.<\/em><\/p>\n

Le plus difficile, c\u2019est que le syst\u00e8me<\/a> ne r\u00e9compense pas le travail \u00e9thique qui pr\u00e9serve la nature. Il favorise surtout la productivit\u00e9, les volumes et les prix bas. <\/strong><\/em>La valeur \u00e9chappe souvent aux paysans pour se concentrer dans la transformation et la vente, alors que ce sont eux qui prennent tous les risques.<\/strong> <\/em><\/p>\n

Le mod\u00e8le agricole actuel favorise les grandes exploitations et les monocultures<\/a>, notamment \u00e0 travers des subventions de la PAC calcul\u00e9es \u00e0 l\u2019hectare.<\/strong> <\/em>Pour s\u2019en sortir, beaucoup doivent vendre en direct ou d\u00e9velopper des activit\u00e9s annexes comme des ateliers, des visites ou de l\u2019accueil \u00e0 la ferme. <\/em>\u00bb<\/em><\/p>\n

<\/div>\n

Mr Mondialisation : Quels sont aujourd\u2019hui vos produits phares, et qu\u2019est-ce que leur succ\u00e8s raconte selon vous des besoins ou des fragilit\u00e9s de notre \u00e9poque ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> Nos produits phares sont nos \u00e9lixirs anti-stress, sommeil, concentration, bien-\u00eatre f\u00e9minin, \u00e9nergie, ainsi que notre huile de CBD qui sont tr\u00e8s utiles pour la douleur.<\/strong> Ils r\u00e9pondent \u00e0 des probl\u00e9matiques souvent li\u00e9es \u00e0 une m\u00eame cause : un mode de vie qui va \u00e0 l\u2019encontre de nos rythmes naturels.<\/strong><\/em><\/p>\n

Les personnes neuro-atypiques<\/a>, comme celles atteintes de TDAH, ressentent aussi cette pression \u00e0 rester performantes dans un syst\u00e8me tr\u00e8s norm\u00e9 et notre \u00e9lixir concentration est une aide pr\u00e9cieuse pour eux.<\/strong><\/em><\/p>\n

Pour le bien-\u00eatre f\u00e9minin, beaucoup de femmes ressentent un d\u00e9s\u00e9quilibre entre leur rythme naturel et les exigences de la vie professionnelle. Elles cherchent donc des solutions naturelles pour mieux vivre leur cycle et soutenir leur \u00e9quilibre hormonal.\u00a0<\/strong>\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Quand vous affirmez qu\u2019un \u00e9lixir agit sur le stress, le sommeil ou la concentration, sur quoi repose cette promesse : tradition d\u2019usage, litt\u00e9rature scientifique, tests de conformit\u00e9, retours empiriques ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> La validation du choix de nos synergies de plantes repose sur plusieurs de ces crit\u00e8res. Nous aimons partir de la tradition d\u2019usage de m\u00e9decines traditionnelles.<\/strong><\/em><\/p>\n

Ensuite, nous confrontons cela avec la litt\u00e9rature scientifique, et tr\u00e8s souvent ces propri\u00e9t\u00e9s, quand elles ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es<\/strong> (car une plante, si elle n\u2019est pas valid\u00e9e, ce n\u2019est pas forc\u00e9ment \u00e0 cause d\u2019absence de bienfaits mais parce qu\u2019elle n\u2019a tout simplement pas \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e), sont valid\u00e9es par la litt\u00e9rature scientifique moderne.<\/em><\/p>\n

C’est le cas par exemple, de l\u2019armoise qui a \u00e9t\u00e9 longtemps consid\u00e9r\u00e9e dans l\u2019histoire comme rem\u00e8de contre les entit\u00e9s parasitaires,<\/strong> a ensuite \u00e9t\u00e9 largement reconnue scientifiquement comme telle.<\/em><\/p>\n

<\/div>\n

Ensuite, nous faisons valider cette formule et obtenons son homologation par les instances officielles de r\u00e9gulation du march\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires<\/strong> qui valident la liste de plantes ainsi que les mentions l\u00e9gales et de contre-indication.<\/em><\/p>\n

Puis ensuite, on passe aux tests en r\u00e9el, de mani\u00e8re empirique, d\u2019abord sur nous-m\u00eames puis sur d\u2019autres personnes. <\/strong><\/em>Cette d\u00e9marche de multiples v\u00e9rifications nous permet aujourd\u2019hui d\u2019avoir d\u2019excellents retours.<\/em>\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Votre proc\u00e9d\u00e9 de mac\u00e9ration lente en amphore est central dans votre d\u00e9marche : qu\u2019apporte-t-il r\u00e9ellement \u00e0 l\u2019extraction des principes actifs par rapport \u00e0 des m\u00e9thodes plus standardis\u00e9es ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :\u00a0<\/strong>\u00ab\u00a0Nous cherchions un proc\u00e9d\u00e9 lent, naturel et respectueux du vivant.\u00a0<\/em>Nous aimons leur dimension traditionnelle, leur fabrication \u00e0 partir d\u2019\u00e9l\u00e9ments naturels et leur porosit\u00e9, qui permet une micro-oxyg\u00e9nation et un proc\u00e9d\u00e9 plus vivant.<\/strong> M\u00eame s\u2019il existe une l\u00e9g\u00e8re perte li\u00e9e \u00e0 cette porosit\u00e9, la qualit\u00e9 de l\u2019extrait obtenu compense largement.<\/strong><\/em><\/p>\n

Plusieurs \u00e9tudes scientifiques<\/a>, men\u00e9es surtout dans le domaine du vin, montrent que les amphores favorisent une meilleure stabilit\u00e9 des compos\u00e9s et des \u00e9changes naturels avec la mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale.<\/strong> \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

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Amphores de mac\u00e9ration, une technique ancestrale. Avec toutes autorisations – Alma sauvage.<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : \u00c0 travers vos produits, d\u00e9fendez-vous seulement des rem\u00e8des, ou une autre vision du soin, de l\u2019autonomie et du lien entre sant\u00e9 humaine et sant\u00e9 des \u00e9cosyst\u00e8mes ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> On d\u00e9fend tout aussi bien le lien entre sant\u00e9 humaine et sant\u00e9 des \u00e9cosyst\u00e8mes, qui vont de pair.<\/strong> Pour moi, l\u2019un ne va pas sans l\u2019autre. Aujourd\u2019hui on voit une croissance des maladies dues aux causes environnementales qui va avec l\u2019augmentation de la pollution.<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Aujourd\u2019hui on voit une croissance des maladies dues aux causes environnementales qui va avec l\u2019augmentation de la pollution \u00bb\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Quand tout cela devient trop angoissant, je m\u2019en remets aux plantes, et \u00e7a m\u2019apaise. En revanche, j\u2019ai pris beaucoup de recul sur l\u2019autonomie depuis notre installation, qui est une chim\u00e8re selon moi.<\/strong><\/em>\u00a0<\/strong>Nous sommes des \u00eatres sociaux, et avons besoin des uns et des autres. \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n

Mr Mondialisation : Comment r\u00e9siste-t-on \u00e0 la tentation du storytelling \u201cnaturel\u201d dans un march\u00e9 du bien-\u00eatre satur\u00e9 de promesses parfois pseudo-scientifiques ?<\/strong><\/h4>\n

Alma Sauvage :<\/strong> \u00ab<\/em> Il y a beaucoup de storytelling dans le march\u00e9 du bien-\u00eatre malheureusement. <\/em>C\u2019est pour cela que nous pr\u00e9f\u00e9rons mettre l\u2019accent sur du concret : la mani\u00e8re de de cultiver, des bienfaits issues des m\u00e9decines traditionnelles et corrobor\u00e9es par des \u00e9tudes scientifiques<\/strong>.<\/em><\/p>\n

<\/div>\n

Nous n\u2019avons pas besoin de cr\u00e9er un r\u00e9cit, nous montrons simplement notre r\u00e9alit\u00e9. <\/em>Il ne faut pas oublier non plus que la science \u00e9volue constamment, et que les connaissances sur les plantes continueront d\u2019\u00e9voluer elles aussi. \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

\u2013 Mauricette Baelen<\/strong><\/em><\/p>\n

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Photo de couverture : Marjorie et Axel – avec toutes autorisations –<\/em> Alma Sauvage<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

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Au Pays basque, Marjorie et Alex cultivent des plantes m\u00e9dicinales \u00e0 la main, et tentent de b\u00e2tir une activit\u00e9 viable en dehors des logiques agricoles dominantes. Alma Sauvage est le nom de leur d\u00e9marche, un\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}