{"id":30883,"date":"2026-08-10T17:20:57","date_gmt":"2026-08-10T15:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/08\/10\/pepeuf-reinventer-le-papier-avec-la-canne-a-sucre\/"},"modified":"2026-08-10T17:20:57","modified_gmt":"2026-08-10T15:20:57","slug":"pepeuf-reinventer-le-papier-avec-la-canne-a-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/08\/10\/pepeuf-reinventer-le-papier-avec-la-canne-a-sucre\/","title":{"rendered":"Pepeuf : r\u00e9inventer le papier avec la canne \u00e0 sucre"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

\u00c0 la t\u00eate de Pepeuf, J\u00e9r\u00e9mie Didi d\u00e9fend une vision du papier \u00e0 la fois innovante, \u00e9cologiste et sociale. \u00c0 travers ses carnets fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de bagasse de canne \u00e0 sucre, un r\u00e9sidu de la production sucri\u00e8re transform\u00e9 en papier non blanchi, l’entrepreneur suisse entend repenser notre rapport au papier. Entretien.<\/strong><\/h4>\n

<\/span><\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, la consommation mondiale de papier repr\u00e9sente une pression consid\u00e9rable sur les ressources naturelles. <\/strong><\/a>Malgr\u00e9 les progr\u00e8s du recyclage<\/a> et des certifications environnementales,<\/strong> une partie importante de la production repose encore sur l’exploitation de la fili\u00e8re bois,<\/a> tandis que les proc\u00e9d\u00e9s de fabrication demeurent gourmands en eau et en \u00e9nergie.<\/strong><\/p>\n

Face \u00e0 ces enjeux, de nouvelles alternatives \u00e9mergent, utilisant des mati\u00e8res premi\u00e8res issues de d\u00e9chets agricoles afin de limiter le recours aux ressources foresti\u00e8res. <\/strong>C’est dans cette d\u00e9marche que s’inscrit l’entreprise Pepeuf.<\/p>\n

Fond\u00e9e par J\u00e9r\u00e9mie Didi, l’entreprise suisse a fait le choix de d\u00e9velopper des carnets fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de bagasse de canne \u00e0 sucre. <\/strong>Au-del\u00e0 du mat\u00e9riau, Pepeuf d\u00e9fend une approche globale, associant soutien aux cr\u00e9ateurs ind\u00e9pendants, fabrication locale avec des partenaires de l’\u00e9conomie sociale et projets artistiques.<\/strong><\/p>\n

<\/div>\n

Mr Mondialisation : Pouvez-vous vous pr\u00e9senter ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Je m’appelle J\u00e9r\u00e9mie Didi. Je suis le fondateur et g\u00e9rant de Pepeuf Sarl, une entreprise cr\u00e9ative suisse bas\u00e9e dans le canton de Vaud, active \u00e0 Gen\u00e8ve, Lausanne, B\u00e2le et Paris.<\/strong> <\/em><\/p>\n

Pepeuf r\u00e9unit trois activit\u00e9s compl\u00e9mentaires : des boutiques pop-up multi-exposants qui offrent une vitrine physique \u00e0 des cr\u00e9ateurs ind\u00e9pendants, des carnets \u00e9thiques fabriqu\u00e9s en PapierNat by Pepeuf, ainsi que des projets \u00e9ditoriaux et artistiques autour du papier. \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Comment vous est venue l’id\u00e9e de cr\u00e9er Pepeuf et de fabriquer des carnets \u00e0 partir de d\u00e9chets de canne \u00e0 sucre ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Pepeuf est n\u00e9 de retrouvailles fortuites, dans les rues de Gen\u00e8ve, avec une vieille connaissance, Lucas, que j’avais perdue de vue depuis longtemps.\u00a0 <\/em>Au cours d’un d\u00e9jeuner, d’abord sur le ton de l’humour, j’ai fait remarquer que la membrane de la coquille d’un \u0153uf dur ressemblait \u00e0 du papier.<\/strong> Lucas m’a r\u00e9pondu du tac au tac : <\/em>\u00ab\u00a0Ce n’est pas du papier, c’est du Pepeuf !\u00a0\u00bb. Le nom \u00e9tait trouv\u00e9, l’obsession aussi : repenser notre rapport au papier.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

En creusant le sujet, j’ai d\u00e9couvert le PapierNat : un papier qui existait d\u00e9j\u00e0, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de bagasse de canne \u00e0 sucre, sans agent de blanchiment.<\/strong> J’ai d\u00e9cid\u00e9 de le d\u00e9mocratiser sous le nom de PapierNat by Pepeuf. \u00bb<\/em><\/p>\n

\"\"
Boutique Pepeuf, toutes autorisations Pepeuf<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : Pourquoi la bagasse de canne \u00e0 sucre plut\u00f4t qu’un papier recycl\u00e9 ou certifi\u00e9 FSC ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab<\/strong> La bagasse est le r\u00e9sidu fibreux de la canne \u00e0 sucre une fois le jus extrait.<\/strong> C’est un d\u00e9chet agricole disponible en quantit\u00e9s massives, qui serait sinon en grande partie incin\u00e9r\u00e9.<\/strong><\/em><\/p>\n

Le papier recycl\u00e9 et le papier certifi\u00e9 FSC sont d’excellentes solutions, mais ils restent adoss\u00e9s \u00e0 la fili\u00e8re bois, <\/strong>qui repr\u00e9sente 13 \u00e0 15 % de la consommation mondiale de bois. \u00bb<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Avec la bagasse, aucun arbre n’est coup\u00e9 et aucune terre suppl\u00e9mentaire n’est mobilis\u00e9e : il n’y a pas d’agriculture d\u00e9di\u00e9e, puisque la canne est d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9e pour le sucre. \u00bb<\/strong> <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00ab Autre point d\u00e9cisif : la bagasse est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e \u00e0 la sortie de la sucrerie et transform\u00e9e sur place en p\u00e2te, puis en papier.<\/a><\/strong> Aucune mati\u00e8re premi\u00e8re ni p\u00e2te \u00e0 papier ne voyage : seul le produit fini est achemin\u00e9.<\/strong> \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Quelles sont les principales \u00e9tapes de fabrication de vos carnets ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Tout commence \u00e0 la sucrerie : la bagasse issue du broyage de la canne est transform\u00e9e sur place en p\u00e2te,<\/strong> puis en PapierNat by Pepeuf, sans transport interm\u00e9diaire de mati\u00e8re. \u00bb <\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Le papier n’est pas blanchi, ce qui lui donne sa couleur cr\u00e8me naturelle, et l’eau utilis\u00e9e n’est pollu\u00e9e par aucun agent de blanchiment : elle est m\u00eame r\u00e9utilis\u00e9e pour arroser les nouvelles cultures de canne \u00e0 sucre. \u00bb <\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00ab Les carnets sont ensuite imprim\u00e9s, fa\u00e7onn\u00e9s, puis assembl\u00e9s \u00e0 Gen\u00e8ve par des personnes en situation de handicap <\/strong>gr\u00e2ce \u00e0 la Fondation Trajets et aux \u00c9tablissements publics pour l’int\u00e9gration (EPI). Chaque carnet passe ainsi entre les mains d’une cha\u00eene courte et humaine avant d’arriver chez son futur propri\u00e9taire. \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"
Devanture de la boutique Pepeuf, avec toutes autorisations Pepeuf<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : Quels sont les principaux b\u00e9n\u00e9fices environnementaux de ce mat\u00e9riau par rapport au papier traditionnel ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab L’empreinte carbone de la production du PapierNat by Pepeuf est de 56 g de CO\u2082e par kilo, une valeur v\u00e9rifi\u00e9e par l’organisme ind\u00e9pendant SCS Global Services selon le GHG Protocol et la norme ISO 14064-3. <\/em>En incluant tout le transport jusqu’au stock en Europe, calcul\u00e9 selon la m\u00e9thodologie de l’ADEME, on atteint 274 g de CO\u2082e par kilo.<\/strong> <\/em><\/p>\n

\u00c0 titre de comparaison, l’ADEME retient une valeur moyenne de 919 g de CO\u2082e par kilo pour le papier de ramette classique, hors transport jusqu’au client final. \u00bb<\/strong> <\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Notre papier, transport compris, \u00e9met donc environ trois fois moins. Ne pas couper d’arbres, \u00e7a change tout. Et il y a un d\u00e9tail contre-intuitif que j’aime partager en toute transparence : malgr\u00e9 les 11 500 km parcourus depuis l’Argentine, le fret maritime ne repr\u00e9sente que 29 g de CO\u2082e par kilo, soit \u00e0 peine plus de 10 % du bilan. Ce sont les camions en Europe qui p\u00e8sent le plus lourd. \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Mr Mondialisation : Comment garantissez-vous la qualit\u00e9 d’\u00e9criture et la durabilit\u00e9 de vos carnets ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Le PapierNat by Pepeuf est compos\u00e9 \u00e0 100 % de fibres de canne \u00e0 sucre, sans aucun m\u00e9lange. Ses fibres longues donnent un papier plus \u00e9pais, plus lisse et plus rigide<\/strong> qu’une feuille classique, \u00e9quivalent \u00e0 un papier de r\u00e9f\u00e9rence de 80 g\/m\u00b2. D’ailleurs, on ne parle pas de grammage au sens strict pour un papier sans arbre. Il supporte tr\u00e8s bien l’impression num\u00e9rique. Sa teinte cr\u00e8me naturelle, due \u00e0 l’absence de blanchiment, est \u00e9galement plus douce pour les yeux qu’un blanc optique : c’est un v\u00e9ritable confort de lecture et d’\u00e9criture, notamment pour les personnes dyslexiques.<\/a><\/strong> \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Vous travaillez avec des personnes en situation de handicap pour l’assemblage. Comment ce partenariat s’est-il construit ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab D\u00e8s nos premiers produits, l’assemblage a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9 \u00e0 des institutions suisses qui accompagnent des personnes en situation de handicap vers l’insertion professionnelle : d’abord la<\/em>\u00a0Fondation Polyval<\/a>, \u00e0 Cheseaux-sur-Lausanne, puis aujourd’hui la Fondation Trajets et les EPI, \u00e0 Gen\u00e8ve. C’est un maillon central de notre production. Un carnet Pepeuf porte autant une valeur sociale qu’une valeur \u00e9cologique, et les deux sont indissociables du projet.<\/strong> \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Pourquoi faire illustrer chaque carnet par des artistes ind\u00e9pendants, et comment les s\u00e9lectionnez-vous ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Parce que Pepeuf est avant tout une entreprise au service des cr\u00e9ateur\u00b7ices. Chaque carnet est illustr\u00e9 par un\u00b7e artiste ind\u00e9pendant\u00b7e qui per\u00e7oit une commission sur les ventes et gagne en visibilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un QR code renvoyant directement vers ses r\u00e9seaux.<\/strong> Le carnet devient ainsi une galerie de poche qui fait circuler son travail. Nous rencontrons la plupart de ces artistes via notre communaut\u00e9 Instagram (@pepeuf.france<\/a>) et dans nos boutiques pop-up, o\u00f9 ils exposent d\u00e9j\u00e0. \u00bb<\/em><\/p>\n

\"\"
Carnets Pepeuf – Avec toutes autorisations – Pepeuf<\/figcaption><\/figure>\n

Mr Mondialisation : Quelles ont \u00e9t\u00e9 les principales difficult\u00e9s pour d\u00e9velopper et commercialiser un produit aussi engag\u00e9 ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Honn\u00eatement, le nerf de la guerre reste le financement. \u00bb<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Produire de mani\u00e8re \u00e9thique, en petites s\u00e9ries, avec une cha\u00eene sociale et un papier alternatif, co\u00fbte structurellement plus cher qu’une production de masse. <\/em><\/strong>Il faut donc convaincre le client que ce surco\u00fbt a du sens, tout en maintenant un prix accessible. \u00bb<\/strong> <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00ab L’autre difficult\u00e9 est la p\u00e9dagogie : expliquer ce qu’est la bagasse et pourquoi nous avons fait ce choix, alors que le r\u00e9flexe du public s’arr\u00eate souvent au mot \u00ab\u00a0recycl\u00e9\u00a0\u00bb.<\/strong> Nous avons ouvert plus de 50 semaines de pop-up entre Gen\u00e8ve et Lausanne depuis d\u00e9cembre 2024, ainsi que quatre \u00e0 Paris depuis d\u00e9cembre 2025. Ce contact direct est notre meilleur outil de p\u00e9dagogie. \u00bb<\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Comment vos clients r\u00e9agissent-ils en d\u00e9couvrant que le papier vient de d\u00e9chets de canne \u00e0 sucre ? Y a-t-il des id\u00e9es re\u00e7ues \u00e0 d\u00e9construire ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab La r\u00e9action la plus fr\u00e9quente est la surprise, puis la curiosit\u00e9. \u00bb<\/em><\/p>\n

\n

\u00ab Les gens touchent le papier, le sentent et posent des questions. \u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00ab L’id\u00e9e re\u00e7ue principale est qu’un papier alternatif serait forc\u00e9ment de moindre qualit\u00e9, plus fragile ou moins agr\u00e9able \u00e0 l’\u00e9criture. C’est exactement l’inverse que nous d\u00e9montrons, carnet en main.<\/strong> \u00bb<\/em><\/p>\n

Mr Mondialisation : Quels sont vos prochains objectifs ?<\/strong><\/h4>\n

J\u00e9r\u00e9mie Didi :<\/strong> \u00ab Continuer \u00e0 d\u00e9velopper notre r\u00e9seau de boutiques pop-up entre la Suisse et Paris afin d’offrir toujours plus de vitrines physiques aux cr\u00e9ateurs. \u00c9largir la gamme autour du PapierNat by Pepeuf. Et approfondir notre d\u00e9marche d’impact : chaque nouveau projet doit renforcer \u00e0 la fois le volet \u00e9cologique et le volet social, sans jamais privil\u00e9gier l’un au d\u00e9triment de l’autre.<\/strong><\/em><\/p>\n

En parall\u00e8le, chaque ann\u00e9e depuis 2025<\/a>, nous cr\u00e9ons une robe enti\u00e8rement confectionn\u00e9e en PapierNat by Pepeuf, port\u00e9e sur le tapis rouge du Festival de Cannes et dessin\u00e9e par la styliste Tania Zekkout.<\/strong> <\/em>La robe 2025 sera vendue aux ench\u00e8res en novembre 2026 chez Kerry Taylor \u00e0 Paris, au profit de l’association A Tree For You<\/a>, qui finance des projets de plantation d’arbres.<\/strong>\u00a0La robe 2026<\/a>, couverte par ELLE Suisse et Marie Claire, est expos\u00e9e cet \u00e9t\u00e9 au\u00a0Parc de Wesserling<\/a>\u00a0en Alsace avant sa propre vente aux ench\u00e8res en 2027. <\/em><\/p>\n

Nous \u00e9ditons aussi Pepress<\/a>, un magazine enti\u00e8rement r\u00e9alis\u00e9 sur PapierNat by Pepeuf,<\/strong> distribu\u00e9 notamment au Festival de Cannes et \u00e0 la Mostra de Venise. La boucle est boucl\u00e9e : le papier, les artistes, l’impact. \u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n

– Mauricette Baelen<\/strong><\/em><\/p>\n

\n

Photo de couverture : J\u00e9r\u00e9mie Didi \/ avec toutes autorisations<\/p>\n

The post Pepeuf : r\u00e9inventer le papier avec la canne \u00e0 sucre<\/a> first appeared on Mr Mondialisation<\/a>.<\/p>\n

Source : Lire l\u2019article original<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0 la t\u00eate de Pepeuf, J\u00e9r\u00e9mie Didi d\u00e9fend une vision du papier \u00e0 la fois innovante, \u00e9cologiste et sociale. \u00c0 travers ses carnets fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de bagasse de canne \u00e0 sucre, un r\u00e9sidu de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30884,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30883"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}