{"id":33881,"date":"2026-11-13T07:39:09","date_gmt":"2026-11-13T06:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/11\/13\/la-france-se-dirige-t-elle-vers-la-fin-de-lelevage-de-poules-en-cage\/"},"modified":"2026-11-13T07:39:09","modified_gmt":"2026-11-13T06:39:09","slug":"la-france-se-dirige-t-elle-vers-la-fin-de-lelevage-de-poules-en-cage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2026\/11\/13\/la-france-se-dirige-t-elle-vers-la-fin-de-lelevage-de-poules-en-cage\/","title":{"rendered":"La France se dirige-t-elle vers la fin de l\u2019\u00e9levage de poules en cage ?"},"content":{"rendered":"
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Alors que plusieurs de nos voisins europ\u00e9ens ont d\u00e9j\u00e0 mis fin \u00e0 l’\u00e9levage de poules en cage, la France tente de rattraper le coche. Le travail acharn\u00e9 men\u00e9 par plusieurs associations y est pour beaucoup. Zoom sur les derni\u00e8res \u00e9tapes \u00e0 franchir avant d’enfin pouvoir crier victoire.<\/strong><\/span><\/h4>\n

[Temps de lecture estim\u00e9 : ~ 5 min]<\/em><\/p>\n

En 2025, selon Anima France<\/a>, 143 millions de poules \u00e9taient encore \u00e9lev\u00e9es en cage au sein de l’Union Europ\u00e9enne.<\/strong> Cela repr\u00e9sente 35,7 % du cheptel. En France, 12 millions de poules vivent encag\u00e9es<\/strong> \u00e0 l’heure actuelle, soit environ un quart de la fili\u00e8re. Un chiffre en tr\u00e8s nette baisse<\/strong> depuis une d\u00e9cennie, la part des poules \u00e9lev\u00e9es en cage en France \u00e9tant pass\u00e9e de 68% en 2016 \u00e0 24,9% en 2025.<\/strong> Notre pays reste toutefois le premier producteur d’\u0153ufs de l’Union Europ\u00e9enne<\/strong>, repr\u00e9sentant 15 % de la production.<\/p>\n

Cette baisse, L214, Anima ainsi que d’autres organisations fran\u00e7aises et internationales, y sont pour beaucoup. C’est en effet le travail men\u00e9 par les ONG et associations<\/strong>, elles-m\u00eames \u00e9paul\u00e9es et soutenues par une large partie de l’opinion<\/a> et m\u00eame de nombreux \u00e9leveurs<\/a>, qui a pouss\u00e9 les entreprises agroalimentaires \u00e0 revoir (enfin) leur copie.<\/strong> Ce progr\u00e8s concerne tous les \u00e9levages d\u2019animaux en cage : poules, lapins, oies, canards\u2026 Parmi ces animaux, donc, les poules pondeuses.<\/p>\n

Leurs oeufs sont marqu\u00e9s du chiffre 3 en magasin, et sont particuli\u00e8rement pr\u00e9sents dans les pr\u00e9parations alimentaires<\/strong> (g\u00e2teaux industriels, plats pr\u00e9par\u00e9s, restauration collective…)<\/strong>. Qu’esp\u00e9rer de leur sort dans les ann\u00e9es \u00e0 venir ?<\/p>\n

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Les poules pondeuses \u00e9lev\u00e9es en cage sont encore 12 millions en France… \/ \u00a9\u00a0Pexels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Que vivent et subissent les poules en cage ?<\/strong><\/h2>\n

Rang\u00e9es de plusieurs dizaines de m\u00e8tres de long<\/strong> et d’une dizaine de m\u00e8tres de haut, syst\u00e8me de lumi\u00e8re automatis\u00e9, tapis roulant pour \u00e9jecter les fientes, bruit permanent et odeur souvent pestilentielle<\/strong>, cadavres d’animaux<\/strong> gisant plusieurs jours durant… Bienvenue dans l’enfer des poules en cage<\/a><\/strong>, une invention \u00ab moderne \u00bb de l’industrie agroalimentaire bas\u00e9e sur un objectif de rentabilit\u00e9, au d\u00e9triment de tout bien-\u00eatre animal.<\/strong><\/p>\n

Entass\u00e9es dans des cages qui ne respectent pas leurs besoins biologiques<\/strong> \u2013 explorer leur environnement, gratter le sol, prendre des bains de terre, courir, se percher ou simplement d\u00e9ployer leurs ailes \u2013 les poules ainsi confin\u00e9es d\u00e9veloppent des troubles du comportement. Elles s’agressent, s’entre-d\u00e9vorent et d\u00e9veloppent des fragilit\u00e9s osseuses<\/strong> dues au manque de lumi\u00e8re.<\/p>\n

Leurs pattes, ab\u00eem\u00e9es par le sol grillag\u00e9, sont souvent couvertes de l\u00e9sion. Au sein de ce mouroir, elles sont uniquement destin\u00e9es \u00e0 pondre. Leur terrible vie prend fin vers l’\u00e2ge d’un an<\/strong>, d\u00e8s que leur productivit\u00e9 commence \u00e0 baisser.<\/p>\n

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En cage, les poules ne peuvent exprimer leurs besoins naturels : fouiller, gratter le sol, battre des ailes… \/ \u00a9\u00a0Pexels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9voquant le sort tout aussi d\u00e9sastreux des poulets de chair \u00e0 croissance rapide, Brigitte Gothi\u00e8re<\/a> et S\u00e9bastien Arsac, de l’association L214<\/a>,<\/strong> \u00e9crivent \u00e0 ce sujet :<\/p>\n

\u00ab Un poulet dont l’esp\u00e9rance de vie est de huit ans est abattu au bout de trente-cinq jours. [\u2026] Le comble, c’est que, apr\u00e8s tout ce que l’on vient de d\u00e9crire, rallonger ces vies ne serait pas une faveur, seulement davantage de souffrances.<\/strong> Dans de telles conditions, un poulet ne \u00ab\u00a0vit\u00a0\u00bb pas vraiment ses trente-cinq jours, et l’abattoir, quand il y arrive, ressemble presque \u00e0 une d\u00e9livrance. [\u2026] Quand mourir est ce qui peut arriver de \u00ab\u00a0mieux\u00a0\u00bb \u00e0 un \u00eatre sensible, c’est que tout, avant, lui a \u00e9t\u00e9 refus\u00e9.<\/strong> \u00bb<\/em>*<\/p>\n

Pour les poules pondeuses enferm\u00e9es dans des cages, leur courte ann\u00e9e de vie n’est donc synonyme que de contrainte, de souffrance et de non-respect des \u00ab conditions compatibles avec les imp\u00e9ratifs biologiques de son esp\u00e8ce \u00bb<\/em>, comme le promettait pourtant l’article L-214 du Code Rural<\/a> d\u00e8s 1976.<\/strong><\/p>\n

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Les \u0153ufs marqu\u00e9s 3, encore disponibles dans de nombreux supermarch\u00e9s, sont syst\u00e9matiquement synonymes de grande souffrance \/ \u00a9\u00a0Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

La Commission europ\u00e9enne s’engage \u00e0 \u00e9liminer le syst\u00e8me des cages d’ici 2027<\/strong><\/h2>\n

Il existe heureusement des raisons d’esp\u00e9rer, et de voir, pour ces poules, le bout du tunnel. La Commission Europ\u00e9enne souhaite en effet, \u00e0 l’aube de l’ann\u00e9e 2027, harmoniser les r\u00e8gles concernant l’\u00e9levage des poules en cage.<\/strong> Celui-ci est d’ores et d\u00e9j\u00e0 interdit au Danemark, en R\u00e9publique tch\u00e8que, en Allemagne, dans la R\u00e9gion wallonne de Belgique, en Slov\u00e9nie, en Autriche et au Luxembourg.<\/strong> C’est \u00e9galement le cas en Su\u00e8de<\/strong>, sans que l’interdiction soit toutefois l\u00e9gale, et chez nos voisins suisses <\/strong>et islandais.<\/strong><\/p>\n

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\u00ab Aujourd’hui, la Commission Europ\u00e9enne semble enfin pr\u00eate \u00e0 prendre le sujet au s\u00e9rieux. \u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Cette l\u00e9gislation concerne \u00e9galement l’arr\u00eat d\u00e9finitif des m\u00e9thodes barbares d’\u00e9limination des poussins m\u00e2les, que ce soit par broyage, gazage ou \u00e9touffement.<\/strong> Ce, gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place de d\u00e9tection du sexe du poussin in ovo<\/em>, soit directement dans l’\u0153uf. Aujourd’hui, la Commission Europ\u00e9enne semble enfin pr\u00eate \u00e0 prendre le sujet au s\u00e9rieux<\/strong>. D\u2019ici fin 2026, elle pr\u00e9voit donc une proposition de r\u00e9vision cibl\u00e9e de la l\u00e9gislation<\/strong>, notamment ax\u00e9e sur le bien-\u00eatre des poules pondeuses et des poulets de chair.<\/p>\n

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Les poules pourront-elles bient\u00f4t toutes conna\u00eetre la lumi\u00e8re du soleil ?… \/ \u00a9 Pexels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019Initiative Citoyenne Europ\u00e9enne \u00ab End the Cage Age \u00bb<\/a><\/strong> sera donc finalement parvenue \u00e0 pousser Bruxelles \u00e0 s’engager sur un calendrier pr\u00e9cis, afin de mettre d\u00e9finitivement fin aux m\u00e9thodes d’\u00e9levage les plus cruelles pour les poules.<\/strong> Un r\u00e9veil qui fait notamment suite \u00e0 une p\u00e9tition lanc\u00e9e en 2021, longtemps rest\u00e9e lettre morte. Il aura fallu que citoyens et associations haussent le ton pour \u00eatre entendus.<\/p>\n

Quid de la France ?<\/strong><\/h2>\n

En France, l’objectif actuel de la fili\u00e8re est d’atteindre 10% de poules \u00e9lev\u00e9es en cage en 2030.<\/strong> Le nombre d’\u0153ufs vendus issus d’\u00e9levage en cage a d\u00e9j\u00e0 drastiquement diminu\u00e9, passant de 70 % en 2015 \u00e0 moins de 25 % aujourd’hui.<\/strong> Ils restent toutefois tr\u00e8s utilis\u00e9s par la restauration commerciale et industrielle. Les grandes enseignes, elles, ont peu \u00e0 peu c\u00e9d\u00e9 \u00e0 la pression exerc\u00e9e par les associations.<\/p>\n

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\u00ab le groupe Avril, propri\u00e9taire de la marque Matines<\/a> et plus grand producteur d’oeufs de France, a cess\u00e9 l’\u00e9levage en cage en 2019. \u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Gr\u00e2ce au travail de L214, Monoprix<\/em> a cess\u00e9 la vente des oeufs de poule en cage<\/strong> sur sa marque distributeur en 2013, avant de g\u00e9n\u00e9raliser le principe sur tout son rayon en 2016. L’association a continu\u00e9 d’interpeller les autres grandes enseignes : Carrefour, E. Leclerc, Lidl, Syst\u00e8me U<\/em> ont suivi.<\/strong><\/p>\n

Dans la foul\u00e9e, le groupe Avril<\/em>, propri\u00e9taire de la marque Matines<\/em><\/a> et plus grand producteur d’\u0153ufs de France, a cess\u00e9 l’\u00e9levage en cage en 2019. Un travail notamment men\u00e9 par l’Open Wing Alliance<\/a><\/strong>, la coalition internationale que L214 repr\u00e9sente en France, et favoris\u00e9 par la loi EGalim<\/a><\/strong> qui, en 2018, a interdit la construction de nouveaux b\u00e2timents d’\u00e9levage en cage et l’agrandissement des cages existantes.<\/p>\n

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Point essentiel \u00e0 rappeler : l’impact potentiellement catastrophique des \u00e9levages intensifs sur la sant\u00e9 humaine. Qualifi\u00e9s de \u00ab bombe \u00e0 retardement sanitaire \u00bb<\/a>\u00a0 par les associations et les scientifiques, ils peuvent rapidement se transformer en v\u00e9ritable nids \u00e0 virus.<\/strong> Touch\u00e9es par les grippes aviaires, affaiblies par un patrimoine identique sur lequel une maladie se r\u00e9pand \u00e0 une vitesse folle, les poules \u00e9lev\u00e9es en cage repr\u00e9sentent donc, de surcro\u00eet, un danger pour l’homme.<\/p>\n

Reste \u00e0 esp\u00e9rer que ces usines \u00e0 souffrance ne soient bient\u00f4t plus qu’un mauvais souvenir.<\/strong><\/p>\n

* Nourrir ou trahir : comment l’\u00e9levage intensif saigne la France<\/a>, <\/em>p. 94<\/p>\n

\u2013 Marie Waclaw<\/strong><\/em><\/p>\n

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Photo de couverture : CottonBro Studio \/ \u00a9 Pexels<\/a><\/p>\n

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