Rio de Janeiro (Br\u00e9sil), reportage<\/p>\n
Il faut le voir pour le croire. Au nord de Rio, coinc\u00e9es entre un point de deal et une bretelle d\u2019autoroute, s\u2019\u00e9tendent de larges parcelles vertes, surplomb\u00e9es par des lignes \u00e0 haute tension\u00a0: bienvenue dans le plus grand jardin communautaire d\u2019Am\u00e9rique latine. Au beau milieu des modestes maisons de brique rouge de la favela de Manguinhos poussent choux, poivrons, laitues vertes et rouges, manioc, papayes, patates douces, \u00e9pinards\u2026<\/p>\n
Une belle \u00e9volution pour cet espace large comme quatre terrains de football qui, il y a encore douze ans, abritait une d\u00e9charge servant de repaire aux usagers de crack. \u00ab\u00a0<\/small>Il y a des l\u00e9gumes pour le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener\u00a0<\/small>!\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> sourit Aldilene, l\u2019une des 28\u00a0volontaires du potager, les mains prises par un sac rempli de gombo, l\u00e9gume bien connu des cuisines br\u00e9siliennes.<\/p>\n100\u00a0<\/small>% bio… au pays des pesticides<\/h2>\n
Au total, la deuxi\u00e8me plus grande ville du pays compte 73\u00a0potagers de ce type \u2014 un l\u00e9ger retard sur l\u2019objectif de 80 unit\u00e9s fix\u00e9 par la mairie pour l\u2019ann\u00e9e 2024. Certains sont install\u00e9s dans des favelas, d\u2019autres dans des \u00e9coles municipales. Tous sont implant\u00e9s dans des quartiers modestes, loin des plages paradisiaques et du Christ R\u00e9dempteur.<\/p>\n
Autre d\u00e9nominateur commun\u00a0: l\u2019absence d\u2019engrais et de pesticides chimiques. \u00c0 Manguinhos, les plantes se soignent \u00e0 l\u2019aide d\u2019un m\u00e9lange de vinaigre et de savon, tandis que les fourmis s\u2019\u00e9loignent avec de l\u2019essence de menthe suave, cultiv\u00e9e sur place.<\/p>\n
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Des volontaires du potager. Vinicius Rocha, \u00e0 droite.
\n\u00a9 Rapha\u00ebl Bernard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n
Pour la plus grande satisfaction de Vinicius Rocha, coordinateur du projet aupr\u00e8s de la mairie. \u00ab\u00a0<\/small>L\u2019objectif, c\u2019est de faciliter l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des aliments sains. Or, souvent, les aliments bio sont hors de port\u00e9e des favelados. Par ailleurs, les pesticides ne font pas seulement du mal au consommateur, mais avant tout \u00e0 celui charg\u00e9 de les r\u00e9pandre\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, d\u00e9veloppe ce grand blond, assis \u00e0 l\u2019ombre d\u2019un arbre feuillu.<\/p>\n
Un discours rare, dans le pays utilisant le plus de pesticides au monde, et o\u00f9 le gouvernement du pr\u00e9sident Lula, malgr\u00e9 ses positions pro-environnementales, autorise le recours \u00e0 de nouveaux pesticides<\/a> au m\u00eame rythme que son pr\u00e9d\u00e9cesseur, Jair Bolsonaro.<\/p>\n Lire aussi : <\/strong> Le Br\u00e9sil s\u2019affiche en champion du climat… Mais promeut la d\u00e9forestation<\/span><\/a><\/p>\n Pour remplacer les engrais chimiques, le potager peut compter sur un compost issu de la collecte effectu\u00e9e par la mairie aupr\u00e8s de magasins de fruits et l\u00e9gumes partenaires. Une m\u00e9thode efficace, qui met aussi Rio face \u00e0 ses contradictions. Car dans les 1\u00a0724 favelas de la ville, le ramassage des d\u00e9chets reste d\u00e9faillant<\/a>, en t\u00e9moignent les monceaux de d\u00e9tritus qui jonchent l\u2019entr\u00e9e de Manguinhos. \u00c0 quand un compost directement issu des d\u00e9chets des favelas\u00a0<\/small>? \u00ab\u00a0<\/small>Nous en sommes conscients. On travaille dans cette direction\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, assure Vinicius Rocha.<\/p>\n Reste qu\u2019avec 450 familles et 40 000 \u00e9coliers nourris quasi quotidiennement, les bienfaits des potagers sont l\u00e9gion. \u00c0 commencer par une am\u00e9lioration de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui touche pr\u00e8s de 1\u00a0Carioca sur\u00a03<\/a>. L\u00e0 o\u00f9 la moiti\u00e9 des r\u00e9coltes est distribu\u00e9e aux foyers les plus n\u00e9cessiteux, le reste est ensuite r\u00e9parti entre les jardiniers. Certaines parcelles, rattach\u00e9es aux \u00e9coles, servent les cantines. Une partie est \u00e9galement vendue aux autres habitants, \u00e0 des prix nettement inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux du march\u00e9. \u00ab\u00a0<\/small>On vend nos l\u00e9gumes \u00e0 1\u00a0real [environ 0,17 centime d\u2019euros], tout le monde est content\u00a0<\/small>!\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> raconte Rose, tout en pouponnant une pousse d\u2019oignons jeunes.<\/p>\n Elle-m\u00eame dit se porter mieux depuis qu\u2019elle a commenc\u00e9 \u00e0 manier la binette et le r\u00e2teau, il y a huit ans. \u00ab\u00a0<\/small>J\u2019avais des probl\u00e8mes de tension et de diab\u00e8te, il fallait que je mange plus de l\u00e9gumes. Maintenant, tout va comme sur des roulettes\u00a0<\/small>!\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> rigole-t-elle, \u00e0 l\u2019aube de ses 58 ans.<\/p>\n Plus qu\u2019un simple d\u00e9tail, dans un pays o\u00f9 le taux d\u2019adultes ob\u00e8ses a d\u00e9j\u00e0 doubl\u00e9 entre 2006 et 2019, et o\u00f9 l\u2019on estime que 75\u00a0<\/small>%<\/a> d\u2019entre eux pourraient \u00eatre ob\u00e8ses ou en surpoids d\u2019ici 2044.<\/p>\n \u00ab\u00a0<\/small>Plusieurs personnes se sont r\u00e9ins\u00e9r\u00e9es gr\u00e2ce aux potagers\u00a0<\/small>\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n C\u00f4t\u00e9 sant\u00e9, les jardiniers font aussi pousser des plantes m\u00e9dicinales, comme le boldo, notamment reconnu pour ses vertus digestives et diur\u00e9tiques, ou la gliricidia, utilis\u00e9e contre les sympt\u00f4mes grippaux et les maladies de peau. \u00ab\u00a0<\/small>Cela permet de compenser les difficult\u00e9s d\u2019acc\u00e8s \u00e0 la sant\u00e9 publique, et de contourner certaines r\u00e9ticences contre l\u2019usage de m\u00e9dicaments\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, d\u00e9taille Vinicius Rocha.<\/p>\n Pour assurer la p\u00e9rennit\u00e9 du jardin, les volontaires assurent aussi des s\u00e9ances d\u2019\u00e9ducation environnementale \u00e0 destination des plus jeunes. \u00ab\u00a0<\/small>Les enfants ont tendance \u00e0 perdre la connexion avec l\u2019environnement. On leur apprend l\u2019utilit\u00e9 de ces potagers dans la lutte contre les \u00eelots de chaleur, leur r\u00f4le dans le drainage [des eaux de pluie]\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, pr\u00e9cise Vinicius Rocha. Une fonction quasi vitale, dans une ville o\u00f9 les moyennes de temp\u00e9ratures les plus fortes<\/a> s\u2019enregistrent dans les quartiers les plus pauvres \u2014 les m\u00eames qui d\u00e9plorent chaque ann\u00e9e de nombreux morts lors des fortes pr\u00e9cipitations, faute d\u2019am\u00e9nagements.<\/p>\n Autres b\u00e9n\u00e9ficiaires\u00a0: les 420 volontaires r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s par la municipalit\u00e9. Pour trois heures de travail quotidien, ils re\u00e7oivent entre 500\u00a0et 1\u00a0000\u00a0reais mensuels (entre 83\u00a0et\u00a0167\u00a0euros, soit entre 5\u00a0et\u00a010\u00a0fois plus que le Smic horaire br\u00e9silien) en fonction de leur r\u00f4le, pouvant aller de simple \u00ab\u00a0<\/small>planteur\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> \u00e0 formateur de volontaires, en passant par g\u00e9rant des stocks. \u00ab\u00a0<\/small>J\u2019ai pu m\u2019acheter un portable, une cuisini\u00e8re, une citerne\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, \u00e9num\u00e8re Luisa, volontaire depuis la naissance du potager en 2013.<\/p>\n Dans cet environnement contr\u00f4l\u00e9 par les trafiquants de drogue, le potager sert \u00e9galement d\u2019\u00e9chappatoire \u00e0 la violence. \u00ab\u00a0<\/small>Beaucoup de gens demandent \u00e0 venir travailler ici pour ne pas avoir \u00e0 faire des mauvais choix de vie<\/i>, confirme Marcos, 30\u00a0ans, volontaire depuis ses 18\u00a0ans. Je pourrais \u00eatre dans ce cas-l\u00e0 si le potager n\u2019\u00e9tait pas l\u00e0. \u00c7a m\u2019est d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 par la t\u00eate, bien s\u00fbr.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n Apr\u00e8s une formation de trois mois dispens\u00e9e par la mairie, il fait d\u00e9sormais partie des responsables de la gestion du potager. \u00ab\u00a0<\/small>Plusieurs personnes se sont r\u00e9ins\u00e9r\u00e9es gr\u00e2ce aux potagers\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, appuie Vinicius Rocha, alors que passe \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de lui un volontaire, r\u00e2teau \u00e0 l\u2019\u00e9paule et bracelet \u00e9lectronique \u00e0 la cheville. Certains jardiniers ont ainsi pu \u00eatre impliqu\u00e9s dans des activit\u00e9s ill\u00e9gales, avant de rejoindre le projet.<\/p>\n Marcos, 30 ans, cultive le potager depuis ses 18 ans. D\u00e9sormais enracin\u00e9 dans Manguinhos, le potager a m\u00eame su r\u00e9sister \u00e0 l\u2019avidit\u00e9 du crime organis\u00e9, qui souhaitait voir le terrain transform\u00e9 en habitations. En 2020, les r\u00e9coltes ont d\u00fb \u00eatre suspendues pendant huit mois, le temps des tractations. \u00ab\u00a0<\/small>Avec l\u2019aide de l\u2019association des habitants, nous avons r\u00e9ussi \u00e0 d\u00e9montrer l\u2019importance de cet espace pour la communaut\u00e9.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n Plus qu\u2019un simple lieu de production, le potager est devenu un v\u00e9ritable carrefour social pour les volontaires. \u00ab\u00a0<\/small>Quand j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 m\u2019occuper du potager, je m\u2019\u00e9tais s\u00e9par\u00e9e du p\u00e8re de mes enfants, je souffrais d\u2019une forte d\u00e9pression. C\u2019est ici que j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 vivre \u00e0 nouveau\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, relate Rose sans d\u00e9tour. \u00ab\u00a0<\/small>Gr\u00e2ce aux potagers, les personnes au ch\u00f4mage ou \u00e0 la retraite s\u2019ins\u00e8rent \u00e0 nouveau et se sentent valoris\u00e9es au sein du quartier\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, analyse Vinicius Rocha. Rose confirme\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>C\u2019est gratifiant de planter une petite graine le vendredi et de voir que, s\u2019il a plu, elle a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 pousser le samedi\u00a0<\/small>!\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n Autre moyen de se valoriser\u00a0: mettre en avant ses talents en cuisine. \u00ab\u00a0<\/small>Je fais du poisson \u00e0 la moutarde, de la soupe aux choux, un bouillon de jil\u00f3, massissi [aubergine africaine et concombre des Antilles en fran\u00e7ais] et gombo avec de la saucisse\u2026 Venez d\u00e9jeuner \u00e0 la maison\u00a0<\/small>!\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\nNourrir, soigner, prot\u00e9ger<\/h2>\n
\n
Une oasis sociale<\/h2>\n
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\n\u00a9 Rapha\u00ebl Bernard \/ Reporterre<\/i><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n