{"id":4959,"date":"2025-03-22T10:27:52","date_gmt":"2025-03-22T09:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/03\/22\/quand-boire-de-leau-saine-devient-un-luxe\/"},"modified":"2025-03-22T10:27:52","modified_gmt":"2025-03-22T09:27:52","slug":"quand-boire-de-leau-saine-devient-un-luxe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/03\/22\/quand-boire-de-leau-saine-devient-un-luxe\/","title":{"rendered":"quand boire de l\u2019eau saine devient un luxe"},"content":{"rendered":"


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Inquiets de la qualit\u00e9 de leur eau du robinet, ils sont de plus en plus \u00e0 s\u2019\u00e9quiper en filtres. Des craintes aliment\u00e9es par les innombrables \u00e9tudes sur les contaminants du pr\u00e9cieux liquide\u00a0: compos\u00e9s per- et polyfluoroalkyl\u00e9s<\/a> (PFAS<\/span>), pesticides<\/a>, microplastiques<\/a>\u2026 M\u00eame l\u2019eau en bouteille<\/a> n\u2019\u00e9chappe pas aux polluants.<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Cette m\u00e9fiance, pas toujours fond\u00e9e, et le marketing ont contribu\u00e9 \u00e0 une explosion du march\u00e9 des appareils de traitement de l\u2019eau \u00e0 domicile\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, constate l\u2019association Consommation, Logement et Cadre de vie (CLCV<\/span>). Comment s\u2019y retrouver dans la jungle des produits cens\u00e9s fournir \u00ab\u00a0<\/small>de l\u2019eau propre en un clin d\u2019\u0153il\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, \u00ab\u00a0<\/small>une eau pure \u00e0 99\u00a0<\/small>%\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> ou bien \u00e9liminer \u00ab\u00a0<\/small>jusqu\u2019\u00e0 99,999\u00a0<\/small>% des contaminants nocifs\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>\u00a0<\/small>? Faut-il y croire\u00a0<\/small>? Faut-il investir beaucoup dans un purificateur Berkey, Pure-Filters ou British Berkefeld pour boire une eau saine\u00a0<\/small>? Moins chers, les b\u00e2tons de binchotan et les carafes filtrantes de type Brita, Philips ou Waterdrop sont-ils suffisants\u00a0<\/small>?<\/p>\n

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Les filtres \u00e0 eau.
\n\u00a9 Antoine Dagan \/ Reporterre
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Isabelle s\u2019est procur\u00e9 des b\u00e2tonnets de charbon actif japonais (binchotan) en boutique bio \u00ab\u00a0<\/small>qui attirent les polluants\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Elle esp\u00e8re que \u00ab\u00a0<\/small>cela fonctionne aussi pour les PFAS<\/span>\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, ces polluants \u00e9ternels<\/a>. Le co\u00fbt n\u2019est pas tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9\u00a0: 6\u00a0\u00e0\u00a07\u00a0euros le b\u00e2tonnet de 5\u00a0\u00e0\u00a08\u00a0cm. \u00ab\u00a0<\/small>Par contre, il faut le faire bouillir pendant quinze\u00a0minutes au pr\u00e9alable et le changer r\u00e9guli\u00e8rement, tous les trois\u00a0mois\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, pr\u00e9cise cette lectrice de Reporterre<\/i>, qui a r\u00e9pondu \u00e0 notre appel \u00e0 t\u00e9moignages. \u00c9lodie, elle, utilise des billes de c\u00e9ramique\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>L\u2019inconv\u00e9nient, c\u2019est qu\u2019il faut souvent les recharger.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Gilbert et sa famille ont choisi d\u2019investir, voici plus de vingt ans, dans un osmoseur. Ils s\u2019en disent \u00ab\u00a0<\/small>tr\u00e8s satisfaits\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. D\u2019apr\u00e8s le fabricant, le dispositif \u00e9limine mauvais go\u00fbt et odeurs, mais aussi nitrates, pesticides, herbicides, r\u00e9sidus m\u00e9dicamenteux, m\u00e9taux lourds, bact\u00e9ries\u2026 Le tout pour \u00ab\u00a0<\/small>un montant mensuel de 12\u00a0\u00e0\u00a017\u00a0euros\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, location de l\u2019\u00e9quipement et entretien compris.<\/p>\n

Quant \u00e0 Amandine, elle a opt\u00e9 en mars 2023 pour un syst\u00e8me de filtration de l\u2019eau par gravit\u00e9. \u00ab\u00a0<\/small>Les cartouches filtrantes sont cens\u00e9es \u00e9liminer les PFAS<\/span>, les m\u00e9taux lourds, le chlore, les r\u00e9sidus de pesticides et de m\u00e9dicaments, etc.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, explique-t-elle, reconnaissant un certain co\u00fbt \u00e0 l\u2019achat, environ 290\u00a0euros dans son cas. Sans compter les deux cartouches, plus de 55\u00a0euros chacune, \u00e0 changer tous les 6\u00a0\u00e0\u00a012\u00a0mois.<\/p>\n

Ne pas l\u2019appauvrir en min\u00e9raux<\/h2>\n

Premi\u00e8re chose \u00e0 faire avant de se lancer dans ce type d\u2019achat\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Il faut v\u00e9rifier la qualit\u00e9 de son eau sur le site de l\u2019Agence r\u00e9gionale de sant\u00e9 (ARS<\/span>) et aupr\u00e8s du service public de l\u2019eau<\/i>, conseille Ann-Ga\u00ebl Beard, r\u00e9f\u00e9rente du secteur environnement \u00e0 la CLCV<\/span>. L\u2019eau est cens\u00e9e \u00eatre potable. Or, en installant un dispositif, on va capter des \u00e9l\u00e9ments tels que des min\u00e9raux et ainsi appauvrir l\u2019eau, avec un risque de la rendre non potable.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Elle alerte aussi sur la n\u00e9cessit\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 un entretien rigoureux\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Il faut \u00e9viter que le filtre ne s\u2019ass\u00e8che, par exemple, quand vous vous absentez plusieurs jours. Car \u00e0 la r\u00e9utilisation, il y aura un risque de relargage des mol\u00e9cules pr\u00e9c\u00e9demment capt\u00e9es.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> Changer le filtre r\u00e9guli\u00e8rement est aussi indispensable, comme le recommandait l\u2019Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l\u2019alimentation, de l\u2019environnement et du travail (Anses), dans un avis de 2017 sur les carafes filtrantes<\/a>.<\/p>\n

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Des charbons actifs japonais (binchotan), une carafe filtrante Brita et un osmoseur inverse Josmose.
\nMontage Reporterre \/Brita \/ Josmose
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Pour aider les consommateurs \u00e0 s\u2019y retrouver dans la pl\u00e9thore de produits, la CLCV<\/span> souhaite qu\u2019\u00ab\u00a0<\/small>un organisme public ind\u00e9pendant puisse publier un comparatif de l\u2019efficacit\u00e9 de ces appareils\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Le pouvoir filtrant de certaines solutions n\u2019est en effet pas prouv\u00e9. C\u2019est le cas des billes de c\u00e9ramique, pour lesquelles aucune \u00e9tude scientifique n\u2019a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e, \u00e0 notre connaissance \u2014 ce qui ne signifie pas qu\u2019elles ne servent \u00e0 rien.<\/p>\n

\u00c0 partir de bois ou d\u2019\u00e9corces de noix de coco<\/h2>\n

La plupart des \u00e9quipements propos\u00e9s reposent sur le charbon actif en granul\u00e9s ou en poudre, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de v\u00e9g\u00e9taux (bois, \u00e9corces de noix de coco, etc.). Ce mat\u00e9riau est reconnu pour sa capacit\u00e9 d\u2019adsorption, c\u2019est-\u00e0-dire \u00e0 fixer et retenir les mol\u00e9cules ind\u00e9sirables pr\u00e9sentes dans l\u2019eau. Mais son efficacit\u00e9 d\u00e9pend fortement de sa quantit\u00e9, sa qualit\u00e9, sa concentration.<\/p>\n

Dans une \u00e9tude<\/a> publi\u00e9e en f\u00e9vrier 2020, une \u00e9quipe de scientifiques \u00e9tasuniens montrait que les filtres \u00e0 charbon actif test\u00e9s avaient \u00e9limin\u00e9 en moyenne 73\u00a0<\/small>% des contaminants PFAS<\/span>, avec des r\u00e9sultats tr\u00e8s variables\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Dans certains cas, les produits chimiques ont \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement \u00e9limin\u00e9s\u00a0<\/small>; dans d\u2019autres, ils n\u2019ont pas du tout \u00e9t\u00e9 r\u00e9duits\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, concluaient les chercheurs.<\/p>\n

Le charbon actif est souvent combin\u00e9 \u00e0 d\u2019autres technologies, comme les membranes \u00e9changeuses d\u2019ions, capables d\u2019\u00e9liminer les m\u00e9taux lourds, comme le plomb ou le cadmium. Ou encore la nanofiltration. Les fabricants donnent rarement tous les ingr\u00e9dients de leur recette, \u00ab\u00a0<\/small>pour des raisons \u00e9videntes de secret industriel\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, pr\u00e9cise sur son site<\/a> Berkey, la marque de purificateurs sans doute la plus connue. Plus le proc\u00e9d\u00e9 est avanc\u00e9, plus il co\u00fbtera cher. Ce qui explique les tarifs tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s (de 200 \u00e0 500 euros, selon les mod\u00e8les) des purificateurs associant plusieurs techniques.<\/p>\n

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Un filtre Berkey.
\n\u00a9 Berkey
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Pour savoir si la carafe ou le filtre \u00e0 robinet convoit\u00e9 sera vraiment efficace, le consommateur peut s\u2019appuyer sur les certifications NSF<\/span>\/ANSI<\/span> 42 et 53\u00a0[1<\/a>]<\/span>. D\u00e9livr\u00e9es par la National Sanitation Foundation<\/a>, elles garantissent la filtration des m\u00e9taux lourds, pesticides ou PFAS<\/span>. Mais certains polluants \u00e9ternels passent \u00e0 travers les mailles du filtre, comme l\u2019acide trifluoroac\u00e9tique (TFA<\/span>), une mol\u00e9cule d\u00e9riv\u00e9e de l\u2019herbicide fluf\u00e9nacet, tr\u00e8s r\u00e9pandue dans les eaux europ\u00e9ennes, et difficile \u00e0 capter en raison de sa formulation chimique, alertait l\u2019ONG<\/span> Pan Europe dans un rapport de mai dernier<\/a>.<\/p>\n

L\u2019eau, un produit devenu suspect<\/h2>\n

Pour \u00e9chapper au TFA<\/span>, reste l\u2019osmose inverse, un gros appareil \u00e0 installer sous l\u2019\u00e9vier. Cette technique consiste \u00e0 s\u00e9parer, gr\u00e2ce \u00e0 la haute pression et \u00e0 une membrane semi-perm\u00e9able, les mol\u00e9cules d\u2019eau de celles ind\u00e9sirables. Mais le co\u00fbt est \u00e0 la hauteur du r\u00e9sultat\u00a0: minimum 500 euros, auxquels il faut ajouter l\u2019entretien, voire l\u2019installation d\u2019un adoucisseur d\u2019eau dans les r\u00e9gions tr\u00e8s calcaires. Sans oublier les cartouches de remin\u00e9ralisation (l\u2019osmoseur supprimant un grand nombre de min\u00e9raux), la hausse de la facture d\u2019\u00e9nergie (li\u00e9e \u00e0 la haute pression tr\u00e8s \u00e9nergivore) et celle d\u2019eau (une perte entre 15 et 30\u00a0<\/small>% d\u2019eau \u00e0 pr\u00e9voir). N\u2019en jetez plus, la coupe est pleine\u00a0<\/small>!<\/p>\n

Face \u00e0 de tels investissements, seuls les plus fortun\u00e9s pourront-ils pr\u00e9tendre \u00e0 une eau d\u00e9barrass\u00e9e \u2014 au moins en partie \u2014 des substances toxiques\u00a0<\/small>? C\u2019est la crainte de R\u00e9gis Taisne, chef du d\u00e9partement du cycle de l\u2019eau \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration nationale des collectivit\u00e9s conc\u00e9dantes et r\u00e9gies (FNCCR<\/span>)\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Il y a un risque de distorsion \u00e9norme entre les personnes qui ont les moyens de se payer ces dispositifs, et les autres<\/i>, estimait-il lors d\u2019une conf\u00e9rence de presse le 11\u00a0mars. Or, disposer d\u2019une eau potable est un besoin humain fondamental, essentiel.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Un avis que partage R\u00e9mi Barbier, professeur de sociologie \u00e0 l\u2019\u00c9cole nationale du g\u00e9nie de l\u2019eau et de l\u2019environnement de Strasbourg (Engees). Selon lui, les in\u00e9galit\u00e9s ne sont pas seulement sociales, mais aussi spatiales \u00ab\u00a0<\/small>au regard des capacit\u00e9s des services [publics de l\u2019eau] \u00e0 assumer des investissements curatifs tr\u00e8s co\u00fbteux sans hausse d\u00e9lirante du prix de l\u2019eau\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>.<\/p>\n

Pour le sociologue, cet int\u00e9r\u00eat pour la filtration individuelle \u00ab\u00a0<\/small>t\u00e9moigne d\u2019une fragilisation du rapport de confiance patiemment construit qui scellait notre relation aux services publics et d\u2019une entr\u00e9e de l\u2019eau dans la cat\u00e9gorie (en extension) des produits suspects qui \u00e9chappent aux protections et r\u00e9glementations\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. L\u2019eau ne repr\u00e9sente qu\u2019une voie \u2014 et pas la plus importante \u2014 de contamination par les micropolluants, rappelle R\u00e9mi Barbier. Mais \u00ab\u00a0<\/small>en arri\u00e8re-plan, c\u2019est bien la contamination g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e du monde (eau, sols, air, aliments…) qui est en cause\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>.<\/p>\n