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\u00c0 Saint-Avit-de-Vialard, en Dordogne, une poign\u00e9e d\u2019\u00e9leveurs de canards d\u00e9fient les r\u00e8gles sanitaires en refusant de confiner leurs b\u00eates malgr\u00e9 l\u2019\u00e9pizootie de grippe aviaire. Depuis un an, ils participent \u00e0 une exp\u00e9rimentation nationale supervis\u00e9e par la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne, avec l’aval du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture. Objectif : d\u00e9montrer que les \u00e9levages autonomes et \u00e0 taille humaine ne sont ni vecteurs ni victimes de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie.<\/strong><\/p>\n \u00c0 l\u2019heure o\u00f9 l\u2019agro-industrie clo\u00eetre ses volailles derri\u00e8re des murs de t\u00f4le pour contrer la grippe aviaire, certains irr\u00e9ductibles du P\u00e9rigord choisissent de laisser leurs canards gambader en plein air. Jean-Fran\u00e7ois Roudier et Ludovic Dubos, install\u00e9s \u00e0 Saint-Avit-de-Vialard, n\u2019ont jamais enferm\u00e9 leurs animaux, pas m\u00eame lors des pics d\u2019alerte. Et jusqu\u2019ici, aucun cas de contamination. \u00ab\u202fNous, \u00e7a n\u2019a rien chang\u00e9 parce qu\u2019on a toujours pratiqu\u00e9 la d\u00e9sob\u00e9issance\u2026 notre \u00e9levage n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9. <\/em>Notre but c’est de d\u00e9montrer que nos m\u00e9thodes d’\u00e9levage ne posent pas des probl\u00e8mes sanitaires <\/em>\u00bb, insiste Roudier aupr\u00e8s de France 3 R\u00e9gions<\/em>. Une insoumission qui, contre toute attente, semble plus efficace que les protocoles impos\u00e9s.<\/p>\n Ce choix n\u2019est pas simplement id\u00e9ologique : il s\u2019inscrit dans une exp\u00e9rimentation lanc\u00e9e en 2023 par la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne, avec l’aval du minist\u00e8re de l’Agriculture. 144 fermes, dont deux en Dordogne, testent un mod\u00e8le d\u2019\u00e9levage semi-libertaire et autarcique. Les animaux y naissent, vivent et meurent sans jamais quitter l\u2019exploitation. Une strat\u00e9gie qui limite drastiquement les risques de transmission, \u00e0 rebours des circuits fragment\u00e9s de l\u2019\u00e9levage intensif. \u00ab On n\u2019a pas d\u2019intervenants ext\u00e9rieurs, les animaux ne bougent plus \u00bb, rappelle l\u2019\u00e9leveur. France 3 R\u00e9gions<\/em>, qui a enqu\u00eat\u00e9 sur le sujet, souligne que m\u00eame l\u2019hiver dernier, quand le parc voisin du Bournat a d\u00fb abattre 80 volatiles, la ferme de Saint-Avit est rest\u00e9e \u00e9pargn\u00e9e.<\/p>\n Ce mod\u00e8le questionne les fondements m\u00eames de l\u2019\u00e9levage industriel. Faible densit\u00e9, autonomie sanitaire, bien-\u00eatre animal : et si la solution \u00e9tait la meilleure \u00e9tait la plus simple ? Les r\u00e9sultats finaux de l\u2019exp\u00e9rimentation sont attendus fin 2025. La r\u00e9sistance qui s\u2019organise en campagne est pleine de panache, et finalement, elle pourrait gagner des points face \u00e0 l’industrie.<\/p>\n<\/div>\n