{"id":9228,"date":"2025-05-30T07:19:45","date_gmt":"2025-05-30T05:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/05\/30\/entre-tradition-et-transition-ecologique\/"},"modified":"2025-05-30T07:19:45","modified_gmt":"2025-05-30T05:19:45","slug":"entre-tradition-et-transition-ecologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monde25.info\/index.php\/2025\/05\/30\/entre-tradition-et-transition-ecologique\/","title":{"rendered":"entre tradition et transition \u00e9cologique"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<h4><strong>V\u00e9ritable symbole de notre agriculture et mondialement connu, le vin fran\u00e7ais fait figure d\u2019acteur \u00e9conomique majeur dans les exportations fran\u00e7aises. Pourtant, aussi bien du point de vue de la r\u00e9silience que celui de l\u2019environnement, son mode de production pose question pour l\u2019avenir.<\/strong><\/h4>\n<p>Dans un contexte \u00e9cologique de plus en plus sombre, o\u00f9 d\u00e9r\u00e8glement climatique, d\u00e9gradation des sols, rar\u00e9faction de l\u2019eau et destruction de la biodiversit\u00e9 s\u2019additionnent, <strong>la viticulture m\u00e9riterait clairement \u00eatre repens\u00e9e, sans doute en produisant moins et mieux ainsi qu\u2019en limitant nos exportations.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"L&#039;histoire \u00e9tonnante du vin\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5FXBOrEVPPQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2><strong>Un mastodonte financier<\/strong><\/h2>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-la-viticulture-francaise\">Premier pays<\/a> producteur et exportateur mondial la France est un pilier international dans le domaine du vin. Sa r\u00e9putation dans cette sph\u00e8re n\u2019est d\u2019ailleurs plus \u00e0 d\u00e9montrer. <strong>En 2022, le secteur a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 pas moins de 15 milliards d\u2019euros, dont plus des deux tiers \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/strong><\/p>\n<p>La viticulture n\u2019occupe certes que <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.franceagrimer.fr\/content\/download\/75505\/document\/CC-VIN-2023-chiffres-cles_vin_2023.pdf\">3 % de la surface agricole utile en France<\/a>, mais elle repr\u00e9sente <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-la-viticulture-francaise\">16 % de la production agricole<\/a> du territoire. Ainsi,<strong> <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vitisphere.com\/actualite-97191-le-vignoble-est-le-deuxieme-employeur-de-la-ferme-france-.html\">un salari\u00e9 agricole sur cinq<\/a> travaille dans la vigne.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_717473\" aria-describedby=\"caption-attachment-717473\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-717473\" src=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-1024x682.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-1524x1015.jpg 1524w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-696x464.jpg 696w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-1068x711.jpg 1068w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash-630x420.jpg 630w, https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/matthias-mitterlehner-krmhft73ibe-unsplash.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><figcaption id=\"caption-attachment-717473\" class=\"wp-caption-text\">Photo de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/fr\/@mattmitt?utm_content=creditCopyText&amp;utm_medium=referral&amp;utm_source=unsplash\">Matthias Mitterlehner<\/a> sur <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/fr\/photos\/personnes-sur-un-champ-dherbe-verte-pendant-la-journee-KRmHft73IBE?utm_content=creditCopyText&amp;utm_medium=referral&amp;utm_source=unsplash\">Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong>Une production vraiment n\u00e9cessaire\u00a0?<\/strong><\/h2>\n<p>Lorsque l\u2019on sait l\u2019importance \u00e9conomique de la viticulture, on comprend ais\u00e9ment pourquoi il est si compliqu\u00e9 de la remettre en cause. Et pourtant, <strong>\u00e0 l\u2019heure du d\u00e9sastre environnemental et des besoins d\u2019ind\u00e9pendance croissants du pays, il serait grand temps de s\u2019interroger sur la question.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Le vin en crise : les raisons d&#039;un d\u00e9samour \u2022 FRANCE 24\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9DThToqBBZo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Le vin ressemble en effet plus \u00e0 un luxe qu\u2019\u00e0 une r\u00e9elle n\u00e9cessit\u00e9,<\/strong> d\u2019autant plus que <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.lemonde.fr\/economie\/article\/2024\/08\/02\/la-chute-de-consommation-de-vin-redessine-le-paysage-viticole-francais_6264719_3234.html\">sa consommation s\u2019effondre<\/a> et qu\u2019il est entr\u00e9 dans une large surproduction. Quel sens existe-t-il alors \u00e0 maintenir autant d\u2019exploitations en France\u00a0?<\/p>\n<h2><strong>L\u2019urgence de devenir ind\u00e9pendant<\/strong><\/h2>\n<p>Dans un contexte o\u00f9 les tensions internationales grandissent de plus en plus,<strong> la n\u00e9cessit\u00e9 de devenir plus ind\u00e9pendant au niveau alimentaire appara\u00eet comme une \u00e9vidence.<\/strong> Ainsi, utiliser nos ressources pour fabriquer une boisson qui n\u2019a rien d\u2019indispensable au quotidien peut largement se questionner. D\u2019autant plus, lorsqu\u2019un tiers de cette production part directement \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019inverse, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/lagroecologie-pourrait-nourrir-95-milliards-dhumains\/\">rediriger nos efforts et nos moyens vers des cultures nourrici\u00e8res, primordiales pour notre subsistance pourrait permettre d\u2019\u00eatre plus r\u00e9silient,<\/a> mais \u00e9galement de limiter notre impact environnemental. D\u2019autant que <strong>le nombre d\u2019exploitants agricoles continue de s\u2019effondrer en France. Si leur effectif est aujourd\u2019hui \u00e0 500 000, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.humanite.fr\/social-et-economie\/agriculteurs\/chaque-jour-38-fermes-sont-rayees-de-la-carte-y-aura-t-il-encore-des-paysans-en-2030\">la moiti\u00e9 d\u2019entre eux<\/a> pourraient partir en retraite d\u2019ici 2030. <\/strong>Inciter les professionnels du secteur viticole \u00e0 se rediriger vers des fili\u00e8res mara\u00eech\u00e8res n\u2019a rien d\u2019aberrant.<\/p>\n<h2><strong>Un d\u00e9sastre \u00e9cologique<\/strong><\/h2>\n<p>Car le probl\u00e8me dans le secteur r\u00e9side aussi largement dans les cons\u00e9quences que la viticulture engendre sur la plan\u00e8te. En effet, <strong>il s\u2019agit d\u2019une culture extr\u00eamement gourmande en pesticides, ce qui peut avoir un r\u00e9sultat d\u00e9sastreux dans les zones g\u00e9ographiques o\u00f9 elle est sp\u00e9cifiquement concentr\u00e9 dans des monocultures intensives.<\/strong> Pour les 3 % de la surface agricole qu\u2019elle repr\u00e9sente, la viticulture utilise ainsi pas moins de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/youmatter.world\/fr\/categorie-environnement\/impact-environnemental-viticulture-vin-pesticides\/\">20 % des pesticides<\/a> du pays.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Cash Impact - Pesticides : notre sant\u00e9 en danger (Int\u00e9grale)\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wMur3yzqOQM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Une trag\u00e9die pour la pollution des eaux, la fertilit\u00e9 des sols et la biodiversit\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral, largement affect\u00e9e par le secteur. Un constat d\u2019autant plus vrai que les vignes sont particuli\u00e8rement fragiles, en partie \u00e0 cause du mod\u00e8le agricole lui-m\u00eame. <strong>Le risque existe de m\u00eame, bien \u00e9videmment, pour la sant\u00e9 des consommateurs, mais aussi des travailleurs et des riverains de ce type de cultures.<\/strong> M\u00eame du c\u00f4t\u00e9 du vin bio, qui ne repr\u00e9sente pourtant que <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/infographie-la-viticulture-francaise\">22 % de la production<\/a>, l\u2019utilisation du <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/reporterre.net\/La-viticulture-bio-s-interroge-sur-la-toxicite-du-cuivre-pesticide-naturel\">cuivre interroge.<\/a><\/p>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-content_inline  tdi_1 td_block_template_1\">\n<span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Pour une information libre ! &#8211;<\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/fr.tipeee.com\/mr-mondialisation\" class=\"tipeee-project-small\">Soutenir Mr Japanization sur Tipeee<\/a>\n<\/div>\n<p>Enfin, l\u2019enjeu est \u00e9galement climatique, puisqu\u2019entre la fabrication, l\u2019embouteillage, et le transport, <strong>une bouteille de vin \u00e9quivaudrait \u00e0 pas moins de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/youmatter.world\/fr\/categorie-environnement\/impact-environnemental-viticulture-vin-pesticides\/\">1,5 kg de CO\u00b2<\/a> rejet\u00e9 dans l\u2019atmosph\u00e8re.<\/strong> Une raison de plus de r\u00e9duire nos exportations, ce qui permettrait de diminuer nos importations dans d\u2019autres secteurs.<\/p>\n<h2><strong>Vers un avenir incertain<\/strong><\/h2>\n<p>Pire encore, avec le d\u00e9r\u00e8glement climatique et l\u2019augmentation des catastrophes naturelles (s\u00e9cheresse, temp\u00eates, etc.), la viticulture risque d\u2019\u00eatre de moins en moins adapt\u00e9e \u00e0 notre pays et de devenir de plus en plus fragile. <strong>Si l\u2019on persiste dans cette direction, il faudra alors n\u00e9cessairement utiliser de plus en plus de produits phytosanitaires et alimenter un cercle vicieux qui nous conduit au d\u00e9sastre.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"#52 - Vin : comment s&#039;adapter au changement climatique ? Jean-Marc Touzard\" width=\"1110\" height=\"624\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5uOUenGBabM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Certes, la viticulture n\u2019est sans doute pas le probl\u00e8me \u00e9cologique num\u00e9ro un au monde. Pour autant, <strong>elle repr\u00e9sente une pierre non n\u00e9gligeable dans l\u2019\u00e9difice du cataclysme, et ce \u00e0 plusieurs titres.<\/strong> Elle devra donc s\u2019adapter, et m\u00eame si elle n\u2019a pas vocation \u00e0 totalement dispara\u00eetre, elle sera amen\u00e9e, comme le reste, \u00e0 passer par une indispensable d\u00e9croissance.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>\u2013 <strong>Simon Verdi\u00e8re<\/strong><\/em><\/p>\n<div class=\"td-a-rec td-a-rec-id-content_bottom  tdi_2 td_block_template_1\">\n<span class=\"td-adspot-title\">&#8211; Cet article gratuit et ind\u00e9pendant existe gr\u00e2ce \u00e0 vous &#8211;<\/span><\/p>\n<div class=\"td-all-devices\">\n    <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/donation\/\" title=\"Faire_un_don\"><img decoding=\"async\" class=\"donationArticle\" src=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/220405-flikalicious-final.jpg\" alt=\"Donation\"\/><\/a>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mrmondialisation.org\/vin-tradition-ecologie\/\" target=\"_blank\"\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e9ritable symbole de notre agriculture et mondialement connu, le vin fran\u00e7ais fait figure d\u2019acteur \u00e9conomique majeur dans les exportations fran\u00e7aises. 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