\t\t\t Kirsten Stolle. \u2013 De la s\u00e9rie \u00ab\u00a0<\/small>Sequencing Nature\u00a0<\/small>\u00bb (S\u00e9quen\u00e7age de la nature), 2013<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n R<\/span>ectiligne<\/span> sur des kilom\u00e8tres, la route semble couper net \u00e0 travers les champs de tulipes. Situ\u00e9e au c\u0153ur de la Hollande historique, \u00e0 quarante kilom\u00e8tres d\u2019Amsterdam, la Bollenstreek \u2014 ou r\u00e9gion des bulbes \u2014 est connue pour ses dunes c\u00f4ti\u00e8res, son sol sablonneux et son climat temp\u00e9r\u00e9 propice \u00e0 la culture des fleurs. M.\u00a0Sam Van Schooten a implant\u00e9 sa p\u00e9pini\u00e8re ici, il y a une vingtaine d\u2019ann\u00e9es. Dans ses vastes entrep\u00f4ts, des milliers de bulbes de tulipes, de dahlias ou de lys s\u2019entassent sur des palettes, en attente d\u2019\u00eatre exp\u00e9di\u00e9s de par le monde ou de traverser un faux hiver en chambre froide. Partout, l\u2019humidit\u00e9 est palpable, difficilement dispers\u00e9e par les immenses ventilateurs qui tournent \u00e0 plein r\u00e9gime, dix m\u00e8tres au-dessus du sol.<\/p>\n Ce milieu se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s favorable au d\u00e9veloppement de champignons phytopathog\u00e8nes qui provoquent des maladies cryptogamiques (des plantes). \u00ab\u00a0<\/small>Plus que les insectes ou autres parasites, c\u2019est un probl\u00e8me de taille pour nous, les horticulteurs\u00a0<\/small>\u00bb,<\/i> reconna\u00eet-il. Les deux plus r\u00e9pandus d\u2019entre eux\u00a0<\/small>? Botrytis<\/i> et Fusarium,<\/i> de v\u00e9ritables fl\u00e9aux pour les 1 500\u00a0vari\u00e9t\u00e9s de plantes cultiv\u00e9es sur 10\u00a0hectares dans son exploitation. S\u2019en d\u00e9barrasser a impliqu\u00e9, reconna\u00eet-il, de recourir massivement aux fongicides, notamment lors de trois \u00e9tapes-cl\u00e9s\u00a0: la pulv\u00e9risation sur les oignons \u00e0 fleurs avant de les planter, celle sur les champs au moment de la pousse et, enfin, apr\u00e8s la r\u00e9colte, au moment du stockage. \u00ab\u00a0<\/small>Mais tous nos pesticides sont biologiques\u00a0<\/small>\u00bb,<\/i> soutient-il.<\/p>\n Afin de se hisser au rang de premier exportateur mondial de bulbes et de fleurs coup\u00e9es \u2014 avec 52\u00a0<\/small>% du march\u00e9, pour une valeur estim\u00e9e \u00e0 4,7\u00a0milliards d\u2019euros en 2024\u00a0\u2014, les Pays-Bas ont d\u00e9velopp\u00e9 un mod\u00e8le d\u2019agriculture tr\u00e8s intensive, fond\u00e9 sur l\u2019innovation technologique et l\u2019usage massif de pesticides \u2014 fongicides, insecticides, herbicides, antiparasitaires. Cette activit\u00e9 reste \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 l\u2019histoire du\u00a0(…)<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"JPEG](\"https:\/\/www.monde-diplomatique.fr\/\/local\/cache-vignettes\/L890xH914\/img005-60-e7462.jpg?1748354250\")
<\/p><\/div>Le premier antibiotique provient d\u2019une moisissure<\/h3>\n